第92章
“自然可以。”苏瑶见她是真想去东方，便大方同意了，有时间便教她，顺道也教谢思危，两人磕磕绊绊的互相学着对方的语言。
莱昂不像露西亚，来到餐厅才开始了解东方，对去东方并没多大兴致，偶尔跟着学几句，但更多的是认真跟着苏瑶学做菜。
他勤奋好学，脑子也灵活，苏瑶对他印象不错，去做香酥奶酪土豆球、土豆粉蒸排骨时便让他在旁边帮忙，顺便教他怎么炸香酥奶酪土豆球。
当然也没漏掉露西亚，安排莱昂炸香酥奶酪土豆球时，露西亚便在一旁学做土豆炖牛肉、土豆火腿饼。
等她们熟练上手后，苏瑶自个儿去揉面做蛋黄酥。
先将咸蛋黄取出来，洒上少量酒，放入烤炉里烘烤熟，烤到蛋黄出油，就拿出来放凉待用。
另外分别制作油皮及油酥，做好后分成70份，分好再将二十三个咸蛋黄全部对半分，用豆沙馅分别将蛋黄包起来。
之后把油皮压平，中间放油酥后再又卷又压，等擀成圆形就将咸蛋黄包进去。
全部包好表面刷上一层金行色的蛋黄液，撒上几粒黑芝麻，放入烤炉中烤半个小时，蛋黄酥就做好了。
谢思危循着香味走过来，“做好了？”
“……你鼻子也太灵了。”苏瑶戴上阿梨做的防烫棉手套，小心打开炉窑门，从里面拿出烤得金黄酥脆的蛋黄酥。
拿出来的刹那，浓郁的麦香混着蛋黄的咸香，勾得人忍不住咽口水。
莱昂和露西亚从厨房里跑出来，直勾勾的盯着圆滚滚的蛋黄酥，觉得特别可爱，尤其是上面的黑芝麻，瞧着更有食欲：“噢，闻起来和黄油面包一样香。”
“因为里面也放了黄油。”除了猪油，苏瑶也放了黄油的，她小心将蛋黄酥放到桌上，待散了散热气，拿一个切成四份，一人一小块。
咬下去的瞬间，蛋黄酥外层的酥皮簌簌掉落，苏瑶用手小心接住蛋酥皮，继续品尝里面的馅料，内里绵密，甜咸交织在一起，好吃极了。
谢思危尝到了味道，有些意犹未尽，还想再吃一个。
莱昂和露西亚也觉得没尝到味儿，但不敢吱声，默默看向苏瑶。
苏瑶也觉得没尝够，笑着又拿出两个，一分为二，一人一半：“再吃两个吧，剩下三个给辛夷、阿梨她们留着，剩下六十个卖给客人。”
这次四人更清晰体会到了酥皮的香、豆沙的甜、蛋黄的咸，融合在一起又恰到好处，而且热乎乎的，味道极好。
莱昂觉得自己太幸运了，来到餐厅后总是能率先吃到老板做的独特美食，心底再次感谢安东大哥：“老板，蛋黄酥是我吃过最美味的东方点心，客人们一定喜欢蛋黄酥的。”
与莱昂说的一般，中午的客人的确很喜欢，尤其是曼图亚伯爵。
他昨日得知苏瑶从斗牛场买走许多牛肉，猜想今日一定有牛肉，于是上午忙完便早早赶来东方餐厅。
刚到餐厅便闻到浓郁的蛋黄酥香，当即要了一份，一份两个。
他尝到味道的刹那，便喜欢上这个东方点心了，三两口吃完，擦擦嘴边的酥皮，又另外再购买了八个，再吃两个，剩下六个带回家给玛蒂娜尝尝。
其他食客见状，也立即多要了几份，餐厅刚营业十分钟，蛋黄酥还未风靡便全部售光。
后来的客人全都没尝到。
拉斐尔也没尝到，得知曼图亚给玛蒂娜带回去了六个，便立即让马车转头，匆匆赶去曼图亚的庄园，曼图亚家中无人，早些去兴许还能剩下一个。
他很幸运，确实赶上了最后一个，吃完后他和玛蒂娜、玛利亚夫人以及两个孩子都还意犹未尽，“可惜只有一个，如果可以再吃几个就好了。”
玛利亚夫人矜持淑女的擦了擦嘴角：“曼图亚，苏什么时候再做这个饼？”
她想到东方餐厅的规矩，又给出一个选择：“暂时不做，也可以做面包或是蛋挞，我记得蛋挞、桃花饼也好吃。”
“祖母，我们为什么不请苏回来给我们做？”何塞很喜欢那位会做食物的东方姐姐，可是东方姐姐搬走了，他扭头抱着母亲玛蒂娜的双腿：“母亲，你请苏给我们多做一些吧。”
玛蒂娜低头抱住儿子，正想告诉何塞不行时，一旁的曼图亚拍着大腿，朗声大笑着说：“玛蒂娜，这周日你过生日，请苏回来筹办宴会吧，她曾经答应过，会帮助我们的。”
这一次，玛蒂娜的生日宴会，一定又会风靡整个塞维利亚！
第72章 宴会前准备
因着曾许诺过曼图亚，苏瑶收到曼图亚的请求后，没有犹豫便同意了。
曼图亚对她的配合很满意，心中透着隐秘的得意，很多人请苏瑶去举办宴会她都没同意，只为自己做宴，不错不错。
苏瑶之所以答应他，只是因为他当初的高抬贵手罢了，不过并未解释什么，直接询问曼图亚邀请了多少客人并有什么要求。
玛蒂娜的父母、几个兄长都会亲自来塞维利亚为她祝贺生日，曼图亚又邀请了自己的亲人，如今有苏瑶帮忙筹办宴会，想出风头的他又想多邀请一些人。
得知曼图亚邀请了四百位客人，得知玛蒂娜以及两个孩子强烈要求一定要做蛋挞、蛋黄酥等点心甜品，苏瑶当晚就连夜前往巴雷约男爵庄园里寻找阿牛，寻他购买咸鸭蛋。
阿牛得知苏瑶是为了伯爵先生的宴会准备点心，当即把家中仅剩的二十个咸鸭蛋拿给了苏瑶，同时还带她去见他教过做咸鸭蛋的几个朋友，帮苏瑶购又买到了一百个。
“苏姑娘，这些够了吗？若是还缺少，我可以带你另一个村落寻找我妻子的姐姐，她和我学做了不少咸鸭蛋。”
“离得远吗？如果不远可以再多买一些带走。”苏瑶计算着数量，最好再能多一百个咸鸭蛋。
“不远，马车一个小时便能赶到。”阿牛征询着苏瑶的意见，苏瑶想着明日餐厅还要营业，今晚若能安排好，便一起去吧。
“苏姑娘稍等。”阿牛小跑去和管家告知了一声，牵出庄园里的马车，载着苏瑶和谢思危匆匆赶去妻子的大姐家。
夜色漆黑，月光倾泻而下，影影绰绰的勾勒出远山、河流、道路、树林的剪影，偶尔风吹过，凉意袭来，近处的树林发出沙沙声响。
苏瑶觉得有些冷，拢了拢袖口，往角落里缩了缩。
靠窗的谢思危微微侧身，靠在窗边，挡住了大半的风，探头询问前面赶车的阿牛夫妻，“阿牛，她家中做了多少咸鸭蛋？”
阿牛小心盯着前方的迷糊的道路，偏着头大声对谢思危说；“谢公子，应当有几百个。”
谢思危惊讶了一瞬：“这么多？”
阿牛笑着回道：“我妻子的大姐玛丽家种了一大片橘子，为了补贴家用，学着我们养了许多鸡鸭，一开始只有十几只，后来发现鸡鸭在橘子林转悠后，不用担心长杂草，土地也变得肥沃，日积月累的，现在已经养了二百多只鸡鸭，每日捡许多鸡蛋和鸭蛋。”
“鸡蛋总是拿去集市上卖掉，鸭蛋腥气重，喜欢的人不多，玛丽便学我做了咸鸭蛋，腌制煮熟后，孩子们非常喜欢吃，之后便隔三差五腌制一缸。”
“一缸？”苏瑶觉得不冷了，便也贴近窗边和阿牛交谈着。
阿牛应是：“对，她们家孩子多。”
苏瑶以为孩子顶多三四个，没想到是真的多，抵达阿牛大姨子的家中时，便看到十个孩子，从高到低的站着，身上穿着不合身、破旧的褂子衣裳。
孩子身后的面容苍老憔悴的女人后背上还背着一个两三岁的，怀里还抱着一个几个月的奶娃娃。
最大的孩子估计十五六岁左右，其他的依次小一些。
苏瑶震惊得不知该说什么，“都是她的孩子？”
阿牛应是，不觉得奇怪，反而习以为常，毕竟无论在西班牙还是大明，普通百姓家能生是福，后代越多家族越壮大。
苏瑶垂眼，敛起眼底的震惊，“养这么多孩子得花费不少。”
“是啊，幸好现在养了鸡鸭。”阿牛走上前去，和还没休息的玛丽一家说明来意，玛丽得知有人买咸鸭蛋，也很高兴，立即邀苏瑶和谢思危进入石头砌的房子。
房子只有四间，但每一间很宽敞，男孩们一间，女孩们一间，夫妻带着两个小的，还有一间厨房兼客厅。
苏瑶坐在厨房的火塘边上，火塘上挂着一只小锅，里面烧着水，水已经煮沸了，正咕咚咕咚冒着泡。
年岁大一点的姑娘将切碎的黑面包丢进沸水里，搅拌着做今天的晚餐，其他小孩围在旁边，火光印照在在这群小孩的脸上，很馋但很安静，没有吵闹什么。
“这么晚才吃晚饭？”苏瑶看了看偏南的月亮，已经快晚上11点了吧。
“小姐，我的丈夫还没从农场回来，但今天有人买酸橘泡酒，我带着孩子们去摘了一些，回来太晚了。”玛丽拘谨的向苏瑶抱歉的笑了下，随即叫阿牛和大儿去里面房间将咸鸭蛋拿出来。