第67章
前些日子有人提过, 年丫头像她小姑。
叶经年面上笑嘻嘻附和，心里直骂, 像个屁！
此时叶经年想给说出这一点的村民道歉。
小姑比叶经年矮一点, 比陶三娘高小半头，兴许常年劳作的缘故不如叶经年白，但眉眼同叶经年一样，脸型也和叶经年一样。
乍一看叶经年不像侄女, 反倒像小姑的亲闺女。
陶三娘注意到姑侄二人互相打量，担心闺女再认错，赶忙提醒：“这是你姑, 这是你姑丈。那个是你表哥, 那是你表嫂。”
随后又说去年她表嫂才生个孩子。
小姑闻言就解释小孩哭闹，所以没带过来。
叶父随口问小外甥女怎么没过来。小姑解释今天家里也会来客，小女儿在家帮忙带孩子，公婆招待亲戚。
小姑说话间注意到屋里有多张生面孔, 其中两人同陶三娘有几分相似，便问也是年丫头的表兄表姐吧。
陶三娘又为小姑介绍，说是她苦命姐姐的几个儿女。陶三娘便叫外甥外甥女跟着叶经年喊姑和姑丈。
叶经年给兄嫂使个眼色。
金素娥起身。
小姑见状就问是不是还有事。
叶经年解释该洗菜切肉准备午饭。不待她姑开口，叶经年把板凳递给她姑。叶二哥把他的递给姑丈。叶大哥和陈芝华也让出板凳。
叶小姑和叶经年不熟，其实也不知道同她聊什么，见状反而松了一口气。坐下之后，叶小姑注意到嫂子身上的衣裳像是新做的，又问是不是年丫头置办的。
陶三娘叹气：“可不是她买的吗。今儿赚钱今儿花，恐怕过夜被老鼠叼了。”指着身后大方桌，“她还烧香拜佛。灶王爷都不放过。年纪轻轻比我还迷信！”
叶父指着小饭桌碟子里的花生瓜子，道：“这都是她炒的。你们尝尝。”说话间端起来叫亲戚们都抓一把。
叶小姑抓一把瓜子，磕一个就惊叹，“这么香？”
陶三娘点头：“前几日买了一包调料。卤了猪头肉就炒瓜子和花生。我提醒她省着点用，留点钱准备嫁妆，她还嫌我唠叨，说我有的吃还那么多事。”
叶小姑怀疑叶经年担心她大姑和小舅回头借钱，但大过年的提这事她哥嫂心里不舒坦，便笑着说：“年丫头孝顺！”
陶三娘想抱怨闺女逮着机会就气她，又不希望外甥女婿和侄媳妇听到，便数落叶经年过日子不想着以后。
叶父担心叶经年在厨房听见，就劝妻子少说两句，又问妹妹晌午想吃什么，厨房准备了许多调料，大酒楼才有的松鼠鱼她也能做。
姑丈听人说过，一条鱼几百文，他一直不舍得进去尝尝，闻言就说把他买的鱼做了吧。
叶父拎着鱼和肉去厨房叫儿子收拾，又好声好气地跟叶经年商量一句，“你姑丈想尝尝松鼠鱼。”
来者都是客！
何况小姑不止拿了羊肉、鱼，还拿了一块五花肉和几样点心。
值得叶经年盛情款待！
叶经年就叫大哥收拾鱼，二哥做五花肉。自家买的猪肉切掉一块瘦肉，叶经年准备做锅包肉。
一个时辰后，叶大哥去东西两家借了两张桌子，加上自家的案板和小饭桌，四个方桌并排放，众人围坐一起。
随后叶大哥先上一碟猪头肉和猪耳朵，叶二哥端过去一份清炒菠菜和一份蒜蓉青菜，二嫂金素娥端一碟小葱炒鸡蛋和一盘五花肉，大嫂端的是松鼠鱼和锅包肉。叶经年拿着碗筷。
叶父和陶三娘进来帮忙，一个端一砂锅米饭蒸腊肉，一个端一筐炊饼和蒸饺。
叶经年注意到红烧肉在姑丈面前，就把鱼放到小姑面前，小姑赶忙起身把鱼头转向她哥嫂。
叶经年说一句锅里还有汤，就叫众人坐下用饭。
小姑早上吃的馄饨，所以不馋饺子，腊肉蒸饭看着挺有食欲，就要盛米饭。叶经年离砂锅最近，帮她盛一碗。
叶经年买的米极好，又因浸满了油脂，看着颗粒分明晶莹剔透。以至于叶小姑吃上一口就不禁吞口水。
叶父给她妹夹一块松鼠鱼，接着是一块红烧肉，再来一块锅包肉。
叶经年不禁皱眉。
小姑抬眼注意到这一幕，赶忙提醒她哥她自己会夹。
这两年过年家里都不曾这般热闹，叶父过于高兴有些忘形，闻言才意识忘记招呼他妹夫，又提醒他妹夫尝尝红烧肉、松鼠鱼和锅包肉。
小姑丈起初还有点矜持。
一块红烧肉入口，同旁人说的一样，肥而不腻，瘦而不柴，小姑丈开始闷头夹菜，跟狼吞虎咽似的。
叶经年的表兄表嫂们也是如此。
不到一炷香，桌上的菜一干二净。叶经年起身，叶二哥在她旁边，见状跟着她去厨房。
兄妹俩各端一盆排骨猪蹄汤。
排骨猪蹄是前几天买的。因为叶父提过，年年小姑过来用了晌午饭还会给老人烧纸钱，所以叶经年特意备一些用来款待她。
回到堂屋，叶经年给每人盛一块排骨一块猪蹄，还有许多黄豆和大白豆。
叶小姑喝上一口就感叹：“难怪不止一个亲戚跟我夸年丫头做饭好。”
陶三娘下意识问：“你大姐？”
小姑不甚喜欢大姐，因为叶大姑以前也爱去她家打秋风。每次大姑走后小姑都会被婆婆甩脸子。
小姑近日也听说过侄女喊打喊杀要犁和耙，估计兄长一家对她姐也很不满，就直接说：“咋可能是她。她见着我恨不得绕道走！”
姑丈解释是他家那边亲戚。
有个亲戚还问年丫头年后忙不忙。
叶经年：“不忙。一场席面三百文。亲友多的话五百文。流水席按场次收钱！一次十桌以内三百，二十桌以内五百，再往上就是一吊钱！”
小姑丈脸色微变，估计没料到叶经年说话这么直。
小姑的儿媳眼珠子活泛，笑着说：“年妹妹的厨艺才三百文？少了！”
叶经年姨家表嫂跟着附和：“要我说应该一桌席面一百文！”
陈芝华实在，赶忙说：“那样就太多了！”
叶经年转向大嫂：“城里是这个价！不过城里食材多，还要摆盘好看。不像在村里，只要菜香，做好直接盛出来没有摆盘也没人挑理。”
叶小姑趁机询问叶经年有没有在城里做过。
叶经年摇头：“城里厨子多。若非熟人介绍，人家宁愿多花钱也不敢请村里的厨子。何况我才十八岁，就是一出生就颠勺，也才做十八年。哪比得上那些四五十岁的厨子啊。”
姑家表嫂笑着说：“话不是这么说的。好比绣花，有些四十多岁的绣娘就不如二十岁左右的。我以前进城买布就听说过几个，说年龄不大但名气很大，同样一件衣裳，她们就比旁人卖得好。”
金素娥担心下一句话就是叫叶经年收徒，便提醒众人喝汤，汤凉了就腥了。
一炷香后，汤喝得一干二净，叶经年和两个嫂嫂去厨房，叶大哥和叶二哥去给邻居送饭桌和板凳，叶小姑趁机问侄子和侄媳学的怎么样。
叶父实在，摇头道：“不行！你的两个侄子还不如俩侄媳。老大和老二媳妇都敢给村里人做饭。他俩在家掌勺都得问年丫头，盐多不多，酱多不多。”
小姑：“听村里人说，年丫头去哪儿做席面都带着他们？”
叶夫点头：“三百文的席面，年丫头带着她嫂子。主家准备的菜都是咱们平日里用的，年丫头就在一旁看着两个嫂子掌勺。遇到十几桌的席面，就把她哥嫂都带过去。像今天的鱼和肉，年丫头做，旁的菜叫他们做。”
陶三娘补一句：“出锅前年丫头也得尝尝味。”
小姑又说：“平日里的饭菜就叫老大老二做。在家多练练，出去就不慌了。”
由于小姑声音不低，金素娥在厨房听得一清二楚，便低声问小姑子：“咱姑啥意思？总不能叫表弟表弟媳跟着我们吧？”
叶经年：“兴许希望小表妹跟着我。表兄应该是跟着姑丈学做家具。”
陈芝华撺掇叶经年过去看看，以防公婆一高兴小姑说什么他们都答应。
叶经年用热水洗洗手，拿掉围裙到堂屋，直接说：“小姑，姑丈——”看向姨家表兄表嫂，“你们想问什么我知道。大哥和二哥快的话，到秋可以同我分开，要是慢的话，可能要到明年这个时候。”
停顿一下，叶经年索性说：“真想叫家中小辈跟着我学厨艺，就到明年这个时候吧。一家挑一个。送四个过来，两个跟着我，一个跟着大哥二哥，一个跟着大嫂二嫂。”
众人满心雀跃，因为他们根本不敢想象叶经年这般直爽！
叶经年又说：“我还没说完啊。头三个月一文钱没有！三个月过后，我看他表现，多了五十文，少了二十文！愿意的话，等我通知。兴许再过两三个月就可以把人送过来。嫌钱少就算了！”
这番话令众人沉默下来。