第40章
叶经年险些忘了，“你不提我都没想起来。那家品行不好。要学咱们村的人用猪头肉猪下水招待亲戚，她也知道那些东西收拾起来麻烦，还叫我便宜一百文。”
胡婶子希望日后价钱高高的，她跟着拿高提成，“你没答应吧？”
叶经年：“没有。”
陶三娘瞥一眼闺女：“就差没有明说，没钱别办酒席！”
胡婶子乐了，也放心了，“这话原也没错。想省钱还要把席面办得好看，还不想花钱请厨子，哪有那么好的事。”
陶三娘又瞥一眼闺女：“叶姑娘就是这么说的。”
胡婶子没想到叶经年同她这么投脾气，又乐得哈哈笑。
“什么事把你乐成这样啊？”
陌生的声音从几人身侧传来。
由于几人早就听到脚步声，所以没觉得奇怪。
叶经年回头看一眼，三十多岁的妇人，她没见过，便继续挖坑埋土。
胡婶子应付来人，“今天来的？”
叶经年听明白了，叶家村嫁出去的闺女今天回娘家。
突然想到昨天那人说什么嫂子妯娌，不会是这位吧。
叶经年回头看去，正好对上那妇人的视线：“找我啊？”
那妇人愣了愣，有点不敢相信：“都说年妹妹机灵，没想到我什么还没说你就知道了？”
叶经年：“是不是为了你妯娌娘家嫂子的席面啊？”
胡婶子瞬间想起刚刚的事，便去帮陶三娘种菜。
来人此刻可顾不上同胡婶子寒暄，直言道：“那我就直说了？”
叶经年：“三百文，一文不少，先给钱后做菜。她出多少菜我做多少份，她出五桌席面我不可能做六桌。愿意的话，明儿上午过来。要是办事上午做到一半做不出来也可以找我，六百文。”
硬邦邦不讲情面且堪称嚣张的语气令来人心里有些不舒服，便转向陶三娘，“婶子——”
叶经年：“喊我娘没用。她不懂做菜。酒席上的事我做主。我娘没怎么养过我，所以她管不了我！”
陶三娘原本想提醒闺女口气别那么呛。
“没怎么养过”五个字令陶三娘心虚羞愧，不敢帮她，“我们不懂席面上的事。”
来人讪笑着：“那，我回去问问。”
胡婶子看她走远就哼一声，“我呸！三百文还去问问？指定是想给你两百文。没见过这么贪心的。没钱装什么啊。咱们村的人也没像她们这样。”
陶三娘想起村里有个穷人家，儿女换亲——你的女儿嫁给我儿子，我儿子嫁个你女儿，两家都不会绝后。
那家去年办事时只买一些猪杂，割一斤肉，请近亲做个见证，也没收亲戚的钱和物。
这两年朝廷免税，今年秋就缓过来。
前几日陶三娘下地捡柴还听那家女人说起，帐还清了，开春不用四处借粮，要是皇帝再免一年税收，她家可以把房子拾掇一番。
陶三娘：“拿出两百文请三丫头做菜的不会很穷。”
胡婶子设想一番，“真没钱就自己做了。像咱们这样的人家谁不会做菜。甭管好不好吃，一人做两个总能凑一桌。”
说白了还是希望席面好看，收下礼钱才不会被亲戚戳脊梁骨。
“我记得有个远房弟媳娘家跟刚刚那女人婆家同村，我叫我弟媳问问那家找的谁。”
胡婶子想到有热闹可看就兴奋，菜籽子往墙边一撒就满脸兴奋地去找她弟媳。
陶三娘不喜欢掺和这些事，看到她这个样子一脸无语。
叶经年见状想笑，真是一方水土养百样人。
时隔一日，胡婶子的弟媳到娘家就问村里谁娘家侄子成亲。她弟妹就朝南看去，说谁谁谁家今日成亲，又说那家的大儿媳妇就是叶家村的闺女。
胡婶子的弟媳：“回头打听打听找谁做的酒席。”
随后解释说她婆家村里叶家姑娘也会做酒席。她婆家嫂子还说，帮她介绍能抽一成，谈的价钱越多抽成越多。
原本娘家人对这种事没什么兴趣。
听闻此话觉得她们可以帮叶经年介绍生意，所以饭后就端着针线盒出去，坐在路口背风处同人晒暖做鞋。
约莫过了一个时辰就打听得一清二楚。
当天下午太阳还没落山就传到叶经年耳朵里。
因为胡婶子的弟媳从娘家回来直奔胡婶子家，然后妯娌二人一起来找叶经年。
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作者有话说：没想到今天还能写一章。写完就发，存起来容易犯懒。
第28章 拿到赏钱 就这席面我都能做！
叶经年得知找的是李婆子的女儿女婿, 一时没想起来谁是“李婆子”。
胡婶子提醒：“赵大户，忘记了？赵大户用你不用李婆子的女婿，所以后来赵家村的钱麻子出事, 那个老虔婆说你下毒！”
叶经年：“李是大姓, 上到当今皇后, 下到走街串巷的小贩, 都有姓李，您突然这么一说我没对上脸。”
胡婶子：“是她！你猜怎么着？”
叶经年：“赵大户嫌弃过她女婿做菜只靠调料堆。以前还说过菘菜炖豆腐盐放少了没人挑理, 宾客反倒会说这道菜是这么清淡。重油重盐的菜手抖多放一点盐也没人抱怨。可惜李婆子的女婿好像不懂。”
“他懂个屁！”
胡婶子骂出口之后，不知想到什么又乐得直拍腿！
叶经年真担心她过于高兴从板凳上摔下去。
胡婶子边笑边说，“那家人找上李婆子时, 李婆子说她女儿女婿都过去, 一顿饭两百。那家想着李婆子的女儿女婿做了几年席面，就算不如你懂得多会做大酒楼的菜, 也能应付乡间酒宴。”
胡婶子的远房弟媳点头证实这一点。
办事那户人家的小姑子和妯娌, 也就是叶家村嫁出去的姑娘，都是这样认为。
起初李婆子的女婿收拾猪头猪蹄时很讲究。
实则是因为叶经年给村里人做席面收拾猪头时没有藏私，村里人都知道先用火烤焦猪毛，再用刷子使劲刷。
一传十, 十传百，离叶家村很近的赵家村村民会收拾，也买过猪头猪脚, 所以李婆子也知道怎么收拾。
说白了是跟叶经年学的。
往常他们都是烧热水烫猪毛, 再用大刀一点点刮掉。
言归正传！
因为猪毛收拾的十分干净，办事那户人家觉得两百文请对了。
收拾猪大肠时，李婆子的女儿女婿说用杂面洗得干净，城里酒楼就这么干。
酒楼可不是想用杂面, 而是担心用草木灰被南来北往的客商瞧见，客商觉得花的钱不值改去别家。
办酒席的那户人家心疼钱和物，叫李婆子的女婿改用别的。她女婿说别的洗不干净，你当真要我用别的吗。
这话说的，那家人哪敢应。
其实叶经年用草木灰洗猪大肠也没藏私。因为大肠上面有油可以解馋，所以猪大肠比猪脚和猪头肉要贵许多，节俭持家的村民极少买猪大肠，可以说近日无人做大肠，这个法子就没能传到李婆子耳中。
大肠处理干净，又有了新问题，李婆子的女婿不会给猪腰子改花刀，不知道叶经年做腰花时猛火爆炒也就罢了，猪肝被他做的吃上一口可以噎死人。
叶经年做的猪肝又鲜又嫩，火候恰到好处。
当日的宾客之中有人听说过叶家村的猪下水席面，哪怕不曾吃过，只是看看猪腰子的做法就能猜到差别巨大。
远亲不好意思抱怨，近亲不好意思在酒席上添堵，所以待远亲近邻离去，近亲就问怎么不找叶家村的小厨娘。又问你这是在哪儿请的厨子，猪肝外圈又干又硬，里面还有血水，会不会做菜啊。
酒席上不常用的这些做得不好也就罢了，怎么连个白菜炖豆腐也做不好？他怎么能在清淡的豆腐里面放花椒啊。
花椒不要钱买吗？
这玩意在别的地方或许需要钱，但在长安城很便宜，因为许多人家都有种。不想种也无妨，勤快一些前往秦岭山中也能找到许多。
新郎的舅舅摇头叹气，“这事叫你办的啊。”
小姑子不敢当面抱怨嫂子抠门，但到了自家还不敢吗。
即便小姑子觉得家丑不外扬，她还能时刻盯着孩子。
胡婶子的弟媳就是找孩子打听的。
孩子说起舅母家的喜宴就一脸嫌弃，直接骂“收了那么多礼钱，就给我吃这个，她吝啬鬼投胎吧。”
胡婶子越说越乐，最后甚至直不起腰。
叶经年也想笑，“活该！”
胡婶子点头，“其实咱们这十里八村不止李婆子的女婿和你会做席面，还有——”
胡婶子的远房弟媳：“还有两家。有一家比年丫头贵一两百文，还有一家和李婆子的女婿差不多。也不知道那家怎么想的找她女婿。”
叶经年：“这两个月十里八村的事被我拿下一半，另一半要是被你们说的那两家拿下，李婆子的女婿无事可做肯定着急。兴许李婆子日日饭后闲着无事就四处走动，恰好听说那家在找人。”