第29章
不过程瑜这次来，除了和言初莘分享这个好玩的事情，还有一件事……
“老板姐姐，你的手艺这么好，有考虑过自己开一家店吗？”
程瑜认真地给言初莘建议：“摆摊很辛苦的，每天你都要骑车，把货搬上搬下的，如果有个小店，至少不会这么累。”
从小跟着妈妈和大姨长大，看过她们支着小摊走街串巷，也坐在小摊后的小桌板上写了很多年的作业，程瑜比其他人更知道，摆摊究竟是一件多么辛苦的事情。
虽然开店也会面对很多问题，但至少大姨在开店之后，腰杆子都挺直了不少。
旁边的食客们听见程瑜的话，也嚷嚷起来：“对啊，老板你怎么不开一家店呢？到时候我肯定是你店里的忠实顾客！”
“如果老板开店，营业时间是不是会比现在多啊？”
人群中，不知道是谁说了这么一句，一时间，所有竖起耳朵的食客都是眼睛一亮。
卧槽！
有道理啊！
“老板！你真的不考虑开店吗？”
“客源绝对会络绎不绝的！也会比现在赚得多吧！”
“如果老板开店了，那是不是还能够点菜啊？一次性能吃好多吧？”
言初莘还没有真的开店，食客们已经开始帮她盘算上了。
这天回到家后，言初莘点开自己的银行卡余额，又看了眼附近的铺面房租，缓缓呼出一口气。
“开店”这个念头，言初莘并不是没有。
只是她习惯了准备周全，开店毕竟不是一件简单的事情。按照言初莘的打算，她是准备赚到一整年足够生活的钱，再去考虑开店的事情。
“还是要继续努力啊……”
***
晨光亮起，言初莘继续为了“开店”的小目标努力。
又到了换食谱的一天，今天要准备的是干捞粉和斑斓糕。
干捞粉要好吃，第一步就是米浆。
很多人会觉得，鲜米最好，但做干捞粉的米浆，反而需要将隔年的糙米和鲜米按照比例混合，才能够有最好的口感。
另一个秘诀则是料头。
干捞粉看着简单，但只有真的上手做，才会知道其中的门道有多深。
五花肉切成针细，猪油渣炸到金黄酥脆，花生米用盐炒出虎皮的纹路。还有酸笋丝、炸黄豆、紫苏……这林林总总都要准备好。
还有那勺卤水，需要将八角、草果、桂皮装进纱布袋，添上冰糖，在陶罐里“咕嘟咕嘟”小火慢炖，等到香气慢慢地逸散开，才算是成了。
斑斓叶要选新鲜的，底下垫着芭蕉叶，米浆浇七分满，再缀上一粒枸杞当点缀。柴火灶上架竹蒸笼，一打开蒸笼的盖子，椰香混着青草的气息，在整个屋子里四散开来。
这香味一飘出，立刻就吸引来了隔壁的夏璐：“好香啊！”
夏璐从阳台探出头，眼巴巴地望着言初莘。
“来尝尝？”
看着夏璐猛地点头，身影立刻消失在阳台上，言初莘的嘴角忍不住勾起。
作为厨师，最幸福的就是见到别人喜欢自己做的美食。
随着“踢踏踢踏”的拖鞋声，夏璐飞速地出现在言初莘家里，格外自觉地在饭桌前坐下。
“你先尝块斑斓糕，我现在去切干捞粉。”
言初莘把斑斓糕放在夏璐面前的桌子上，转身回到了厨房。
夏璐拿起一块斑斓糕，一口咬下，糯米的醇厚和斑斓叶的清新交融在一起，构成了一种格外奇特的口感。
接着涌上舌尖的是椰子的乳香，轻柔地在口腔里化开，没有一丝负担。而斑斓叶的清香又冲淡了一些甜腻，使得这种甜，恰到好处。
一块斑斓糕，让夏璐恍惚间仿佛见到了海边的椰林树影，海清沙白。
夏璐忍不住竖起大拇指，给出了华夏人对甜品的最高评价：“这个斑斓糕不是很甜。”
感觉可以空口吃下一大盘！
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作者有话说：斑斓糕当天现做的真的超级好吃[猫头]
其实还有斑斓椰丝包、斑斓馒头、斑斓虎皮卷、斑斓凉糕，甚至还有斑斓芒果肠粉[狗头]
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第22章
作为演员, 尤其最近还要上节目，有上镜的需求，原本夏璐已经下定决心要控制饮食了。
上一秒, 夏璐在内心下定了沉重的决心。
下一秒，厨房里传来言初莘的声音：“我做了卤牛肉、叉烧，你要不要放点加在干捞粉里？”
“要！两个都要！”
夏璐下意识给出了回答后, 这才想起自己昨晚才下定决心要减重。
她低头盯着面前吃了一半的斑斓糕，抱着沉痛的心情，将斑斓糕放入了嘴中。
算了。
大不了一会儿去多运动一个小时。
厨房里，言初莘拿着菜刀，手起刀落，随着“笃笃笃”的闷响, 很快粉就如同白玉带一般落入了沸腾的锅中。
干捞粉的做法, 各地都有不同, 有些地方会用圆粉, 但言初莘准备的是手切的扁粉，扁扁宽宽的扁粉, 被切成大约一根手指的宽度, 在沸腾的水中翻滚几下, 就可以捞起，落入碗里的时候, 还带着淡淡的米香。
加上准备好的五花肉、猪油渣、虎皮花生米、酸笋丝、炸黄豆、紫苏，浇上一大勺灵魂的卤汁，切好的卤牛肉和叉烧放进去，最后撒上一些夏璐喜欢的香菜。
当这碗新鲜出炉的干捞粉放到夏璐面前的时候，上面甚至还飘着氤氲的白气，将这股诱人的香气不断地往夏璐的鼻子里送。
夏璐忍不住咽了咽口水。
明明刚才她已经吃了好几块斑斓糕, 可是一闻到干捞粉的味道，一瞬间，她却觉得自己仿佛根本什么都没吃。
就在这时候，夏璐的肚子传来“咕噜咕噜”的声音，将她从发呆的状态中惊醒过来，立刻拿起了筷子，开始品尝这近在咫尺的美味。
这还是夏璐第一次吃扁粉。
言初莘的厨房，在夏璐的眼里，就像是一个异次元的空间。
从里面可以随机掉落全世界各种各样的美食。
而她不用有任何的犹豫和纠结，直接吃，言初莘的手艺都永远不会让她失望。
夏璐夹起一筷子扁粉，放入嘴中。扁粉本身是滑溜的，但是上面挂着粘稠的卤汁，一口“吸溜”下去，粘稠的卤汁就微微挂在了嘴唇上，几乎不怎么用咬，只是轻轻地用牙齿触碰，扁粉就在嘴里碎了，带着浓重的卤汁香气在嘴里化开。
这种卤香，和之前吃过的卤味又有些不同，用了重重的咸味来勾出卤汁本身的香，将寡淡的扁粉都变得有滋有味起来。
夏璐又夹起上面的叉烧。
这种叉烧不是粤式的做法，整体会偏咸口一些，和干捞粉的卤汁格外匹配，卤牛肉又是另一种滋味，卤香更重，咸味更淡，吃的更多的是牛肉本身的嚼感。
一口干捞粉，再来一口叉烧或者卤牛肉，搭配在一起格外和谐。
明明端上来的时候是满满的一碗干捞粉，可是夏璐总感觉自己低着头才吃了没一会儿，筷子就已经触碰到了碗底。
底下还有满满当当的小料，全部都泡在了卤汁里，夏璐干脆拿起了勺子，一勺把底下的小料全部都盛起来，一口气塞进了嘴里。
咀嚼的瞬间，6种不同口感的小料搭配着卤汁，仿佛牵着手在夏璐的嘴里挑起了舞蹈，那种快乐的情绪甚至都传递给了夏璐，让她忍不住幸福地眯起了眼睛。
在遇到言初莘之前，夏璐一直觉得她是个很挑食的人。
从小到大，她总感觉家里的餐桌上没有自己喜欢吃的东西，每次都吃不了几口，就想要放下筷子了。
她爸爸妈妈每次都看不下去。
她爸爸会说她“公主脾气”，难养。
她妈妈会吐槽她“怎么什么都不喜欢吃”。
面对这种两面夹击的情况，小小的夏璐没有任何反抗的办法，幼小的心灵里，也觉得爸爸妈妈说的话是有道理的，应该就是自己挑食的原因。所以经常即便已经不想吃了，还是会拿起筷子，再扒拉几口。
可是在遇到言初莘之后，夏璐忽然觉得，原来什么东西都很好吃啊！
芹菜可以包在卷粉里，她一个人就可以吃下三条，甚至还有些意犹未尽；任何她觉得有些酸涩的水果，只要做成了甘草水果，就会变得格外清甜；苋菜即便只是简简单单地凉拌，居然也可以那么爽口。
更不用说她之前最不爱吃的肥肉了，不管是做成红烧肉、小炒肉、梅干菜扣肉……她每次都能够一扫光，就连底下那点油，放在米饭上都格外香。
“莘莘，你的手艺真的太好了。”夏璐忍不住感慨，“遇到你之后，我感觉我都不挑食了。”
听见夏璐这话，正坐在她对面吃斑斓糕的言初莘歪了歪头，有些奇怪地开口：“你不是一直都不挑食吗？”