第145章
“这是何物？”他扬声道。
沈慕林卖关子道：“待比拼时晚辈再行说明，二位掌柜收收手，且留些新鲜感。”
齐旻声看向八字胡，八字胡早遣徒弟拿了碗筷，两人分了些尝，比面条少了几分筋道，却是多了些弹牙之感，很是新奇，只是无甚滋味。
又掀开小罐，其中是腌制之物，偏酸口些，下饭却是不错。
不过到底生出诸多疑惑，除却这两罐腌制品，单论那东西，是新奇些，只是若同面条一般，浇些卤汁，放下腌制的竹笋豆角。
味道……兴许只能拿了中等。
不过今日不为比拼，是为了确保干净。
齐旻声查验一番，拍手允诺通过，车明澈随即也点了头。
两人同时看向曲邗。
曲邗：“……”
他无可奈何，只好尝了尝，屋内余下之人皆盯着他的动作，他心中苦闷，暗道早知便不允诺车明澈之约，又想着好歹需要五家点头，他若是过分偏驳，未免招人记恨。
这齐车两家，一家医术盛名府城，一家占据半数车马之事，虽说家底不如那几家厚实，却也不好得罪。
好在若要过关需得五人点头，他只需让这两人快些离去，待剩余四家过来，结果还是不会更改。
曲邗不情不愿咬牙点了头，正想开口催促车齐二人离开，便见一直沉默不言的沈慕林眼眸微闪。
“需得五家人对吗？”沈慕林轻声道。
车明澈道：“最少五家。”
沈慕林笑起来，从袖口拿出两封信来，
作者有话说：
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第122章 比拼
曲邗生出许多不好的预感，他脚下似被凝固一般挪动不得，眼中阴恻之态几乎要压抑不住。
沈慕林轻巧取出信件，将两份信递给车齐二人。
“此物是梁家与路家的作证担保书信，如此，便算五家了吧。”
沈慕林提前请了梁庭瑜与梁庭炽来家中品尝，又赠了些给黎欣，待他们确信可行，得了应允，这才用上这两份信。
他早就知晓黎风云必要想方设法为难他，既已报名，其后便可在食材上做些为难，亦或者在比拼中做些手脚，只是今年他们必要收敛些，因此与其放任他参赛，不如按死在开篇，免得火星烧成大火。
沈慕林偏头笑笑：“既如此，晚辈便回家为比拼做准备了。”
曲邗心中生出几分惊恐，他捏着手指，看着沈慕林飘飘然而去，便是只看那瘦削背影，也能瞧出好些笑意。
车明澈挑眉道：“曲掌柜，这会儿我又饿了，吃点东西去？”
曲邗知晓他满是挑衅，又不敢彻底撕破脸，悻悻笑着：“不了，犬子还在家中等着。”
车明澈似恍然大悟：“思远啊……好不容易回家，是要接风洗尘一番。”
曲邗：“……”
他家小子上个月底就出狱了！
他再收敛不得情绪，匆忙告辞，自行离开。
车明澈捂着肚子笑得猖狂，丝毫不顾及还在黎家的地盘。
他搭着齐旻声的肩膀，大咧咧走出去。
过了转角，齐旻声才问道：“你怎么掺和进去了？”
车明澈歪头：“那小哥儿可不是好惹的。”
齐旻声蹙眉：“路梁二家都同他交好，确实不简单。”
车明澈但笑不语，他松开齐旻声，甩甩胳膊：“我啊，还人情呗。”
齐旻声扫他一眼：“他同路家有恩？”
车明澈：“怎不是我家？”
齐旻声：“你何时吃过亏？除却路家，还有人情债吗？”
车明澈抬手晃晃，唇角微扬，抬脚离开。
比拼当日，并州盛况更甚几分，沈慕林抽中三组，是以过了晌午才可入内，他对此间情况早做好心理准备，于是换上看戏姿态，同旁观群众一同观赏。
评判者需得决出六道菜，此后从百姓中选取十余人，由着他们品尝评判，加上商会甲乙两阶级者各取五成相加，选中得胜者。
于是这便要求参赛者烹饪技巧熟练，又对食材供应有不少要求，这亦是黎家为何在美食节中权力颇大的缘由。
今日天气尤其晴朗，却并不让人觉得闷热，人群来往间，多是神清气爽者。
沈慕林梳了个高高的马尾，身着玄色衣衫，瞧着哪是要入灶房的？
分明是翩翩少年郎，正意气风发时。
他不知瞧见谁，一双明丽美眸弯似月牙，随意抬手挥挥，似打招呼又似赶人。
众人被那昳丽容貌晃了神，回神时只见瞧见那潇洒小哥儿的一截衣袖。
比拼之地征用迎春楼后院，临时打灶，再加上原有灶房，这才容纳一组五人。
且为着便宜，每人所用皆是双灶。
沈慕林瞧着那比另外四人都短上一截的签，他扫过院中布局，不等人招呼，径直朝着角落中依着墙角格外狭窄的灶台走去。
附近干柴摸起来也有少许潮气，不知这连十日好天气，怎晒不干些柴火来？
招呼比拼者的小厮还未开口，便见沈慕林自发走向戊号灶台。
虽说那灶台比其余的都要大一些，可那地方终日积水，又未经修缮，虽引火不受多大的影响，可烟尘却不易散去，因此凡是抽中那处的，总要多受些折磨。
沈慕林轻笑两声，信步走去角落。
他随手舀起两瓢水，将锅碗瓢盆涮洗一通。
先启用一口锅熬骨汤，用的便是做麻辣烫骨汤汤底的手艺。
沈慕林熟悉无比，动作迅捷。
接着便开始备料，各类香料备齐。
沈慕林另起一锅烧热油，且用量颇大，不能心疼手软。
待油热间，他扫过灶台周遭食材，眉心紧促。
立即敲响挂在灶台一侧的锣鼓。
守在周围的小厮赶忙跑过来。
为着避免意外情况，每人都备有一锣鼓，紧急时可敲响，巡查之人可闻声赶来。
沈慕林备好鸡蛋，将其打散至起泡。
“你们准备的食材不全。”
小厮心中一震，嘴上却道：“不可能。”
沈慕林目光冷冽：“我要见会长。”
小厮腰弯下去，按规矩，评判者不可见烹饪者，以免发生不公允之事。
沈慕林瞧着他为难，心内却在哂笑。
明面人再如何规矩，早已从根上烂掉了，竟敢口口声声大谈公允。
“我将食材清单交了上去，你们未曾准备齐全，且那用物于我十分重要，若是耽误了比拼，你担责？”
小厮腿肚子直打颤：“小的……小的这就去问。”
他匆匆离开。
沈慕林对着一众打量他的目光，毫不留情翻了个白眼。
接着端起盛着冒着大泡的鸡蛋液的碗，略略抬高，离锅稍远一点，慢慢地一点一点淋进去，蛋液如同太阳花一般散开。
待定型后再行翻面，稍等片刻便可捞出备用。
沈慕林环视四周，不见小厮归来，便拿起棒槌，抬手又是一下。
那锣鼓这些年间多是摆设，因此也被人戏称哑巴锣。
今年却是响了两次，声音阵阵，守在外面的人纷纷竖起脖子瞧起热闹。
焉知会不会再有第三声。
沈慕林斜依着桌面，他姿态懒散，不似比拼者，倒像是巡考的，只是拎着个裹着红布的棒槌，有一下没一下晃荡。
眼瞧着离那锣鼓几寸远，擦着划过，叫旁观之人看得心惊胆战，竟是觉得还不如敲响给人个痛快。
三声过后，官府来报。
意思便是受了天大的委屈与不公，要官老爷决断！
有人想拦，可也晓得这样的距离，只怕是他们尚未赶到跟前，锣鼓便敲响了。
离去小厮总算归来，他愁眉苦脸，身后跟着两位官差，一人提了一木桶，放到沈慕林面前。
“沈掌柜，唐大人方才问了，你的食材单子有所脏污，因此落下此物，现下补给你，可别误了时辰，快些动起来。”
沈慕林扬唇一笑，哪儿还有半分冷意，他将那红布棒槌丢进小厮怀里，洗净手，将桶内之物搓洗一番，又换了干净清水泡着。
接着用方才炸鸡蛋的热油，将腐竹花生炸开捞出。
此时骨汤已炖了一会儿，撇去浮沫，扔入配好的香料。
另一油锅倒出多数油，只留下翻炒螺狮用的少许，放干椒香叶茴香草果陈皮花椒诸多香料煸炒。
接着取生姜葱蒜辣椒花椒桂皮香叶放入清水，浸泡一会儿，沥干水分，放入辣椒粉再炒制一遍。
待炒出香味一分为二，一半倒入骨汤中。
此时烟雾已蔓延，沈慕林眼眶泛了红，他取了布巾沾水，不时掩一掩口鼻，却丝毫不见减速。
一众小罐被掀开，辛香酸辣之味扑面而来。
沈慕林又泡了木耳。
其余人所行之处锅碗瓢盆之声阵阵，瞧着便是大架势 。