幸福糕点铺 第224节
她清了清嗓子，声音温和却坚定。
“各位的来历，我都清楚了, 大家都是身怀绝技之人, 能来到我这小店, 是我的荣幸。”
“我知道各位初来乍到，对这个时代或许还有些陌生和惶恐。”
她顿了顿，目光扫过众人。
“但在我这里, 你们不必担心，往昔那种颠沛流离、受制于人的日子, 再也不会有了。”
“在这里，我们凭手艺吃饭，凭本事立足。”
“大家只需安心工作, 我童璃绝不会亏待各位。”
这番话，说得并不煽情, 却字字句句都落在了几人的心坎上。
叶长廷等人眼中闪过一丝动容。
他们来自等级森严的古代，习惯了身不由己, 如今来到这个新世界, 虽然心中惊惶，但也隐隐感觉到了一丝名为“自由”的气息。
而眼前这位年轻的东家, 给了他们最需要的一颗定心丸。
“多谢东家！”
六人再次齐齐行礼, 这一次, 声音里多了几分真切的归属感。
接下来就是如何安顿六人了。
说起来挺简单，给六人安排屋子，介绍一下现今的情况，讲一下现代化的一些家电家具怎么用, 介绍一些平时如何称呼人等等，但细细一想，这工作量其实蛮惊人的。
那可是要从上厕所怎么冲水，电灯怎么开灯，怎么拧开水龙头讲起，更别提普及现代社会的法律法规和一些日常知识了。
要是让她一个人手把手教，倒不是学不会，但估计也要累掉半条命。
童璃揉了揉太阳穴，做了个决定。
找外援。
正好，现成的外援就在楼上。
“别的事情等会晚点我再给大家介绍，这会先给大家分配房间，等你们安顿下来休息好了再谈。”
童璃站起身。
“我们铺子一共四层，这下面两层都是做生意的地方，大家生活起居的地方在三楼，现在，请各位随我去楼上看看。”
六人闻言，立刻恭谨地侧身，让出一条道来。
带着六人穿过大厅，来到了通往二楼的旋转楼梯前，这里原本的直梯被改造成了空心旋转楼梯，原木踏板悬浮在空中，侧面是通透的钢化玻璃扶手。
这对现代人来说是很好的设计，但对古人来说就是“悬空术”。
江小月脚刚伸出去，又缩了回来，脸色微微发白。
“东家……这……这路可是琉璃铺就？”
在这个时代，如此大面积的通透材质，简直就是拿万贯家财铺地，若是踩碎了，把她卖了也赔不起。
叶长廷面色镇定，但瞳孔也微微收缩，显然也被这大手笔震慑住了。
“这是一种特殊的强化玻璃，比石头还硬，踩不坏的。”
童璃率先踩了上去，稳稳当当。
“看，没事吧？跟上来就行。”
见东家身先士卒，几人这才小心翼翼地跟上，但那种如履薄冰的模样，虽然滑稽却又透着几分可爱。
上了二楼，穿过包厢区，再通过指纹锁的大门，一行人来到了三楼的生活区。
刚一踏入三楼的公共会客厅，就闻到了一股馥郁的香味。
“小童姐，我煮了玫瑰陈皮茶，你...”
王元香手里还拿着半个啃了一口的苹果，笑吟吟的从茶台前转过头来，结果一看童璃身后还跟着六个人，原本的杏核眼瞬间瞪圆了。
但她很快就反应了过来。
“各位就是新来的伙伴？”
王元香转身，对着六人轻轻福了一福，见她这作态，六人不由也微微松了口气。
“把晓霜也叫出来，我给你们介绍介绍。”
萧晓霜很快被王元香叫了出来，看到这一屋子的古装男女，她眼神顿时变得温柔且热情。
“晓霜，元香，我给你们介绍一下，这几位是咱们的新成员，刚刚才到。”
童璃简单介绍了一下。
“叶长廷、江小月、段明、向紫桃、张清芷、施荣。”
随后她又向六人介绍萧王二人。
“这两位是萧晓霜和王元香，晓霜原是清代中叶名厨萧美人的弟子，元香也是清中叶名厨王小余的得力助手，以后你们要多亲多近。”
萧美人？王小余？
六人都有些面面相觑，完全没听过这两个名字啊。
这也难怪，无论是萧美人还是王小余，都是清中叶后的人，而这次来的六人，最晚的也就是董小宛的侍女了，但董小宛可也是清早期的人物。
但无论如何，从童璃的话语里，六人也能听出，这两位名厨必然也是在历史上留下来浓墨重彩一笔的人物。
于是六人也上前，齐齐向萧王两人行了一礼。
双方既然见过，童璃就毫不犹豫的安排任务了。
“晓霜，元香，这几位刚来，对我们这边的情况还很陌生，接下来就需要辛苦你们两一下，协助他们选一下房间，还有教授一下怎么应用一些生活设备。”
“另外，现代的一些常识，你们也都讲一下，还有我们店的一些基本情况等等，也都说一说。”
对童璃的这个要求，萧王两人当然不会拒绝。
大家都是古人，下意识就有一种老乡类的亲切感，那么互帮互助自然也是应该的，更别说童璃提的要求了。
“各位请跟我来，店铺给大家安排的房间在这边。”
萧晓霜带着六人往套房方向走去。
“一共有六间套房，每人一间，里面什么都配齐了...”
看着萧晓霜和王元香带着六人走向套房区域，童璃轻轻松了口气，这种当甩手掌柜的感觉，实在是太好了。
信步来到小客厅，童璃一屁股坐在沙发上，身子往后一摊，很是惬意。
窗外的阳光洒进来，照在身上暖洋洋的。
休息了片刻，童璃坐直了身子。
店升级了，系统派遣的员工也到位了，接下来就要筹备再度开业的事情了
第一步，就是确定新菜单。
以前人手不够，很多费工费时的点心她都不敢上，但现在不一样了，现在厨房有足足六个人，加上还有系统黑科技，她可选择的东西可就大把大把的。
但具体怎么安排，她还要参详参详。
童璃心念一动，唤出了系统的菜单界面。
但贪多嚼不烂，菜单得精简，得有层次，既要有走量的平民美食，也要有撑场面的高端点心。
童璃的手指在虚拟屏幕上轻轻敲击。
首先是包类，这算是中式热点的大将，也是店里经久不衰的种类。
小笼包、灌汤包、三丁包以及生煎包，一直是店里的热销品，必须保留，至于原来的粉丝莲白包，相对点单率较低，可以更换了，就换成女性和小朋友都喜欢吃的玫瑰豆沙包好了。
至于要提升b格...
三丁包的升级版五丁包其实是个不错的选择，但是有平替版三丁包在，做五丁包必要性就不那么大了，至于蟹黄包，说实话价格昂贵，虽然也有很多人喜欢，但点单率并不太高。
对了！
不如就选水晶包！
毕竟水晶包也是古代宫廷御膳菜品里的一员，造型精美，馅料也有多种选择，最重要的是，之前她店里也卖过水晶包，大家评价都很不错，很多老客户都问她什么时候能再上呢！
那就做水晶包好了，还是七彩琉璃水晶包。
童璃敲定了包类菜单，接下来又对糕类、饼类、条类糕点进行了微调。
糕类新增了泡泡油糕和蜜汁蜂巢糕。
泡泡油糕是陕西三原地区的传统特色小吃，源自唐代烧尾宴名点“见风消”油洁饼。色泽乳白，入口酥松，见风消因此而得名，相传唐太宗狩猎时品尝后引入宫廷，唐中宗时期格外时兴。
至于蜜汁蜂巢糕，虽然不是什么宫廷名店，但也是粤式名点之一，香滑可口，甜而不腻，非常适合小朋友和老年人吃。
饼类增加了西洋饼和黄桂柿子饼，西洋饼顾名思义，是从西洋传进来的，相传是明朝万历年间利玛窦传入，袁枚的《随园食单》上也曾有过介绍，其饼“薄如雪绵如纸”，在清代颇为盛行，而黄桂柿子饼则是陕西名点，源于明末李自成起义时期，以临潼火晶柿子为主料，融合黄桂、核桃仁等馅料制成，成品外皮酥脆、内馅绵软，兼具柿香与桂香，颇受人们喜欢。
条类新增了鲍鱼宫面、宜宾燃面和菌菇春笋面。
鲍鱼宫面是给一些喜欢花钱吃名贵菜色的顾客准备的，至于宜宾燃面则是干拌类面条，给一些喜欢吃干拌面且重口味的顾客准备，而菌菇春笋面考虑就更简单了。
这会正是春天，吃一口应时应景的菌菇春笋面，实在是再适合不过了。
唯一没有调整的，就是酥类点心，店里几种酥类糕点卖的都很好，暂时保持原样不动就行了。
这次调整的重中之重，其实还是卷类和杂类。
杂类是在原先的基础上，增加了八珍粥和五元养颜羹，相比其黑米粥，八珍粥的功效口感更上一层，而五元养颜羹，是给女性特设的，可以温补元气，养颜美容。
新增的大类，当然就是卷类了。
斟酌许久后，童璃先定了四种，分别是碧螺春卷、黄金芝麻卷、香酥牛肉卷、琉璃水晶卷。
碧螺春卷，用茶入菜，清新雅致，形似螺蜷色泽青翠，入口鲜灵甘爽，茶香萦绕，满口生津。
黄金芝麻卷，精致小巧，外皮酥脆轻盈，内里绵密柔润，轻轻一闻，便可嗅见浓郁扑鼻的芝麻香味，入口更是层次分明，甜而不腻。
第245章 太师饼
至于香酥牛肉卷和宫廷奶卷, 也丝毫不逊前两者。