第5章
“不过是些雕虫小技。”张栋林在一旁不屑的说道，“花里花哨的没有半点用处，做得再好看又有什么用，客人是来吃饭的，可不是来赏花的。”
“张大哥说得对，这菜好不好看倒是其次，好不好吃才是重点。”鹿梦鱼一点也不生气。只不过听的人不禁联想起方才她说的那番话，看了张栋林一眼，暗自偷笑。
“你——”张栋林见旁人的神情，知道他们在想些什么，心中顿时一阵恼怒，接着说道，“我看鹿大厨这么能干，我们这些人怕也帮不上什么忙了，不如鹿大厨一个人来就行了，咱们还是不要添乱了，先去歇息一会，呆会再来看她的大作吧。”
“张大哥，你要休息我不拦着，但我们还想看鹿姑娘做菜呢，你自己先走吧。”小天看出他的心思，故意说道。
“就是，就是，这可是难得的学习机会。”大东也在一旁兴致勃勃的说道。
“好啊，你们——”张栋林本想让大家一起给鹿梦鱼点颜色看看，却没想到大家对他从不把旁人放在眼里的作派早就心生不满，根本就没人理会他。
不过片刻功夫，鹿梦鱼已经把所有要摆盘的雕花全部备好了。
“小天，劳烦帮我备一盆淡盐水。”鹿梦鱼对说小天说。
“好的，马上来。”小天迅速去准备了一盆淡盐水过来，鹿梦鱼将那些雕花轻轻泡入淡盐水中。
“鹿姑娘，你这是做什么？”大东不解的问道。
“淡盐水可以较长时间保持这些雕花的色泽鲜艳。”鹿梦鱼迅速回答道。
“原来如此。”大东点点头，“鹿姑娘心思真是巧妙。”
此时，前头的店小二送了客人的点菜单过来了。
鹿梦鱼迅速看了下点菜单，转头对小天说道：”小天，方才我让你准备的食材都准备好了吗？”
小天指了指厨房角落的那条长桌说道：“准备好了，我都按你的要求将每一道菜的所有食材洗净放在同一个小筐里了，筐外也按你的要求标上菜名了，都摆在那里了。”
鹿梦鱼眉眼微弯，露出一口洁白整齐的贝齿，甜笑道：“嗯，做得不错，小天，谢谢你了。”
这鹿姑娘笑起来也太好看了吧，人们说的笑靥如花原来是这个样子。小天一时都看呆了，怔了一会，有些魂不守色的说道：“鹿姑娘，以后有什么事你尽管吩咐，我小天一定会做好。”
“你怕是和还要比我小上一两岁，你以后就叫我小鱼姐吧。”鹿梦鱼用手指轻点了下他的额头说道。
“好的，小鱼姐。”小天立刻应道。
“小鱼姐，我刚去前头看过了。”小天兴奋的回来说道，“客人们全都赞不绝口，都称赞今日的菜品真是色香味俱全，而且还——”
“还怎么样？”大东见他卖关子，急急问道。
“还十分的赏心悦目。”小天得意的说道，“客人们全都在跟吴总管打听新来的厨子是何方神圣呢。”
“太好了。”大东瞥了一眼刚从外面进来的灰头土脸的张栋林，故意大声说道，“这下看看别人还有什么话说。”
“小天，还有新客人吗？”鹿梦鱼擦了擦额头的汗。
“本来是还有的，但是被吴总管赶走了。”小天说道，“也不知吴总管今日是怎么了，难得生意这么好，他竟然还把人往外赶。”
“你是说吴总管把客人赶走了？”鹿梦鱼有些意外道，“这怎么可能？”
在逸仙居的时候，月如霜可是巴不得客人越多越好，有时鹿梦鱼实在累得不行，想休息一下，月如霜都不肯，非说客人最大，绝不能怠慢了。可是这湫雨轩的当家怎么回事，竟如此随性，看来这生意不好，也不单是菜品的问题了。
“吴总管说了，以后若要到湫雨轩吃饭，须得提前一日预订菜品，且每日午时只预订出十桌，多了便不做了。”小天说道。
“提前预订？”鹿梦鱼自言自语道，“若是采用提前预订的法子，这样便可提前准备好相应的食材，量也好控制，也不至于准备的食材没用上，要用的食材没备上，减少浪费。”
“这样的话，小鱼姐你就不用那么累了。”小天道，“知道菜品和数量，我便可以提前帮你备好食材。”
两人说话间，吴南庆已经走了进来。
吴南庆满脸笑容道：“鹿姑娘果然出手不凡，今日客人们全都赞不绝口啊。”
“吴总管过奖了。”鹿梦鱼笑着应道。
“你们也辛苦了，先去吃饭吧。”吴南庆说道，“大当家说了，明日起采取提前订餐的法子，午时开馆营业，你们可以先把食材备好，以后让你们提前半个时辰先吃饭。”
“真的？”小天开心道，“大当家实在太好了。”
“看来咱们是沾了鹿姑娘的光了。”大东笑着说道。
“大当家还说了，以后每日午时和酉时各只做十桌。”吴南庆接着笑着说道。
“我说的没错吧。”小天对鹿梦鱼挤了挤眉说道。
鹿梦鱼甜甜一笑，对吴南庆作了个辑，说道：“谢谢吴总管体恤。”
“要谢的话，得谢大当家。”吴南庆笑着说道，“好了，不耽误你们吃饭了。”
“送吴总管。”后厨一片欢声笑语，都说鹿梦鱼是大大的福星，唯有张栋林一人闷闷不乐的呆在角落。
这大当家到底是何方神圣，真是天下最有善心的老板，鹿梦鱼边吃饭边忍不住傻笑，真是太好了，看来自己离开逸仙居真是顶顶正确的好事。自己一定要好好在这里干，不仅银子拿得多，而且活也比原本轻松多了。对了，等会吃完饭，得赶紧把新菜单写出来。当家的这么好，自己定要想法子帮他多赚些银子才是。
第7章
二楼东厢房。
慕云泽正在书房饮茶，见罗光透笑嘻嘻的拿了张纸笺进来，问道：“二当家，有喜事？”
罗光透把手中的纸笺递给他，笑道：“这丫头点子还真不少。”
慕云泽接过纸笺一瞧，上面写了许多新菜，他微微一笑，说道：“看来，她是上了心了。”
“还有呢。”罗光透指了指纸笺下面的部分说道，“你再看看这些。”
“这是——”慕云泽见下面写的都是些糕点和一些没见过的饮品，有点摸不着头脑，“她这是要开一定糕饼铺吗？”
“我方才也是这么问她的。”罗光透大笑道，“你猜她说什么？”
“她说什么？”慕云泽问道。
“她说要办个什么——茶点会，也是采取提前预订的法子。”罗光透说道。
“茶点会？”慕云泽不解的问道，“什么意思？”
“说是要在申时左右，做一场茶点会，就在一楼前厅东侧，专门辟出一个位置，摆上几张长桌，做些各式糕点、饮品摆在上头，让大家自由品尝。”罗光透解释道。
“自由品尝？”慕云泽还是不解。
“只要每人交一两银子，便可在这一个时辰里随意品尝馆内的任何糕点和饮品。”罗光透接着解释道。
“一两银子？”慕云泽不禁失笑道，“这丫头好大的心，一两银子在糕点铺可以买多少糕点她知道吗？她以为哪个傻子愿意过来。”
“小丫头说了，咱们清远镇有钱的公子小姐多了去了，特别是那些崇尚风雅的有钱公子，若是我们同时再办个诗画会，品诗论画的同时还可品尝美食，正好符合我们湫雨轩雅致的品位。”罗光透想起鹿梦鱼说话时，眼里满是光的样子便不自觉微笑。
“这小丫头想法还真是不少。”慕云泽放下手中纸笺，不禁会心微笑。
“还有呢，小丫头还说了，她觉得每日午时和酉时各只预订出十桌的话，太少了。银子不嫌多，她要好好想个让生意更好，又让大伙不会太累的法子。”
“这湫雨轩本就是为她而开，原不想她太累，只要做得开心便好。”慕云泽笑道，“不过，她既如此有兴致，便随她去吧，你告诉吴总管一声，她若需要什么尽全力配合她便是。”
“好。”罗光透拉长音道，“不过，我说阿泽，你最近几日一直呆在湫雨轩，你这是打算在清远镇长住了吗？京都那边的生意不必回去打理了？”
“明日我便要回一趟京都，有些事还需跟阿渊交待一下。”慕云泽笑道，“日后，我会多些时日呆在清远，好好看着你。”
“你是想呆在清远看着我，还是想——”罗光透手中折扇一展，挑了挑眉头道，“看着另一个人？”
五日后，清远镇街头巷尾热闹非凡，纷纷在议论湫雨轩近日传出的几个消息。
一则，湫雨轩今后将全部采取预订餐模式，即要到湫雨轩就餐的需提前一日预订，湫雨轩将会根据所订菜式采购当日食材，保证所有食材新鲜。
二则，湫雨轩每日申时到酉时举办诗画茶会，每人一两银子便可无限量享用店内的所有糕点及饮品。
三则，湫雨轩还将推出一个新菜式——火锅。这火锅是鹿梦鱼对此前的“温鼎”进行的改良，专门找人订制了更为轻便的专用锅，锅体受热更快。至于汤底她更是准备了七八种，鸭汤、牛肉汤、羊肉汤、大骨汤等等，有辣也有不辣。由于吃火锅，只需提供洗净备好的食材，客人便可自行边煮边吃，特别适合没有预订临时来就餐的客人。