第276章
这个告示其实如果换做一般的酒楼,应当是没什么吸引力的。
但是放在他们山海楼就不一样了,葵州城的人可还没忘呢,开山海楼的是个五岁小娃娃。
看五岁娃娃做菜,那可就稀奇了。
第375章 金镶玉
常沥拎着那张字迹娟秀好看的告示,迟迟不敢往外贴。
他瞧着一双小手背后,笑眯眯站在门口的小丫头,十分不确定。
清了清嗓子,问道:“小……小老板,你这是要自己上手?”
宝丫被他问的有点奇怪:“不然呢?常叔要上么?”
常沥连忙摆手:“我就不了,我就是个卖首饰的,哪会做饭啊!”
他其实看到这个告示之前,一直以为他这小老板就只负责在背后吃喝玩乐而已,毕竟开酒楼嘛,仆役大厨都请到了,谁开不是开。
没想到,这小丫头竟然真要自己表演做菜。
宝丫不知他心里在嘀咕什么,已经拽着孤王蹲在山海楼的门口给它梳毛了。
而常沥趴在柜台后头,伸着脖子盯着她小小的背影瞧。
瘦瘦弱弱的小肩膀,身高也就刚超过柜台,做菜?她够得着锅台么?
而这一天,似乎是因为告示的原因,山海楼里稍微有了点人气,常沥感到安慰的同时,也实在坐不住,偷摸去请了葵州城五味馆的老厨子来。
万一晚上他家小老板搞砸了,得有人救场不是。
这老厨子算是他唯一一个交心的朋友了,听说这事,欣然同意,对这女娃娃也是好奇的很。
转眼到了酉时,山海楼一楼大厅内已经搭好了台子,架起了案板和锅灶。
几个穿着牙黄小衫的侍女早就按照宝丫的吩咐准备好了等会儿要用的食材。
宝丫换了一身藕荷色的衣裙,把一条丝巾扎成朵花,系在孤王的脖子上。
孤王很听话的蹲坐在她旁边,等着一会儿跟她一起上台去。
而山海楼大门口,从下午开始就已经围满了一圈人,常沥为了活跃气氛,还叫两个小厮在门口一左一右挂了两串鞭炮,噼里啪啦的放了一阵子。
这下,可算是有点开张的味道了。
而云三郎和何春秀自然是不可能缺席的,常沥已经早早的给她们在二楼准备了贵宾席,怕人多杂乱,接了二人从后门直接进去。
见宝丫在后面准备,何春秀是又开心又紧张,云三郎抱着云承喜,也一个劲儿在旁边给她鼓劲。
宝丫自己倒是镇定的很,安顿了爹娘和弟弟,等到有侍女过来唤她,就带着孤王上了一楼大厅搭的台子。
台上的锅灶是常沥特意找人加急定做出来的,比较适合她的身高,不过,还是稍微高了点,宝丫跟旁边的一个侍女小姐姐要了个脚凳垫着。
她站在台上,大堂内已经座无虚席,没有位置的人就站着,挨挨挤挤,一眼望去都是黑黝黝的脑袋瓜。
孤王蹲在她身边,脖子上扎着朵红花,耷拉着个狼脸,眸子锐利。
它警惕的环伺着这些人,如果有人敢不怀好意的靠近,它会立刻扑上去,咬断那人的脖子。
“小老板!今儿个打算做个什么菜?”
“哎,其实不用太难了,你做个蛋炒饭我们就服你!”
“要不煮碗面条吧!瞧这细皮嫩肉的模样,摸过锅铲吗?!”
客人大多抱着看热闹的心理来的,这时候人群里此起彼伏的响起了调侃嘲讽的声音。
常沥脸色不大好,他站在旁边使劲敲了敲锣,打断了底下人的议论。
“今日的菜品是金镶玉,大家都静一静!再吵我们山海楼就要往外轰人了!”
“切!常沥这老东西,做生意赔的血本无归,认个小毛丫头当主子,我瞧他是骨头都输没了!”
“哎,兴许是那小丫头家里有钱呢!”
“管她有钱没钱,我倒要看看她能做出个什么玩意来!”
“就是,她要是做的不好,可就别怪我喝倒彩了!”
“哈哈哈,到时候咱们可得狠狠宰她一顿酒吃!浪费这一晚上的功夫,都不知能陪小春娘共赴多少回温柔乡了!”
“快闭嘴吧你!仔细瞧着,那小丫头开始了!”
葵州城地大人多,其中不乏一些有家世和身份的纨绔子弟混杂其中。
瞧着宝丫是个面生的小丫头,虽是做了这山海楼的小老板,背后却似乎并没有什么大人物撑腰,便又起了坏心思。
而在山海楼看热闹的一众人中,偏僻的角落里坐着一个笔直的身影。
殷邱脸色黑的厉害,他朝站在一旁的沈岱投去一个眼神,沈岱立刻用目光锁紧了方才那些出言不逊的人,把这些人的脸给记了下来。
他家殷大人生气了,回去肯定要把这些人查个底儿掉,唉,这葵州城又不知有多少官宦和商贾之家要遭殃了。
混迹在人群中的容炳,脸色亦是不好看,他单手撑着下巴,伸手摩挲着自己嘴边的小胡须。
心中想的却是:要不,改天再做个牌子吧,把他们容家的匾额也挂在上边,让这些不知好歹的东西,知道知道山海楼是谁罩的。
台上的宝丫丝毫不知道她两个外祖父混在人群之中丰富的内心活动。
她动作熟练的把下午挑好的一小碗精米端了出来,摆放在自己面前之后,捏起旁边侍女姐姐地给她的一根高温灼烧过的绣花针,开始在精米上打孔。
金镶玉,顾名思义,就是在精米上打孔,塞进一丝鸽子肉去,然后用炖好的鸽子汤蒸米,做出来饭劲道咸香,入口虽是米饭,却是满口肉香,入味却不腻人。
这是十分费工夫的一道菜,一般有个几十年经验的老厨子,做起来都要一天的功夫,更别说一个五岁的奶娃娃。
下面那些笑得阴阳怪气的人,啧啧咂舌:“废了废了,咱们不会要在这里等上一个晚上吧!”
便有人道:“一晚上算什么,我怕她明天再搭进去一天都搞不出来呢!”
那个被常沥特地请过来的五味馆的大厨见宝丫是要做这道菜,也捏了把汗,这道菜他自己做起来都得小一天的功夫,这小丫头恐怕是太自负了些。
宝丫听着这些人的议论,微微蹙紧了小眉头,但是手上动作飞快。
绣花针穿米,这本是个极耗时间,极精细的活计,但她和其他厨子不同的一点是,她有内力呀。
跟着南玄学了那么久的功夫,可不止是练练拳脚功夫,内功心法也会学的。
她如今的内力虽然没有景祯那么浑厚,但是催动内力灼热绣花针,掏空大米还是轻而易举的。
第376章 肥遗
一小碗精米,只用了一刻钟左右,便全部掏空处理完了。
之前台下那些等着看热闹的,此时一个个都成了哑巴,仿佛被掐住了脖子的鸭子,把脖子伸的老长,瞪着眼睛往台上看。
一个身着锦衣华服的年轻纨绔,刚刚还放话说,只要宝丫能做出一碗炒饭,他就服了。
此时,却是眼睛瞪的比铜铃还大,嘴里还一个劲的喊:“这不可能吧?她……她这就全弄完了?五味馆的大厨做一道金镶玉都要一天功夫呢!”
站在他旁边的人,激动的猛拍了一下他的肩膀:“咋不可能?你也亲眼看到了!你瞧她那小手,一下一下的弄的多快!”
另一人也道:“可不是嘛!我都没看清她动作,一碗米都掏空了!就那绣花针,捏在她手里跟小刀似的!”
宝丫掏空了最后一颗米,把绣花针插在旁边的案板上,由于上面还附着内力,她又没有收住力道,那根纤细的绣花针竟然一下子没入案板大半根,灼热的针尖,把案板都给烧焦了一小块。
插好了针,她就去拿准备好的肉了,旁边一个给她打下手的侍女想要上前把那根针拔走,结果双手用力拔了半天,那根针愣是插在那里纹丝不动。
旁边的砂锅里,正炖着汤,宝丫用一块软布垫着,揭开锅盖,顿时鲜香味扑鼻,而后逐渐在大堂内四散蔓延,馋的整个大堂的客人都直咽口水。
常沥听着这此起彼伏吞咽口水的声音,自己也忍不住抹了把嘴。
那位他特地请来的五味馆的张大厨,也跟着咽了下口水,拿自己肥壮的胳膊肘子撞了常沥一下。
“我说常老弟,这丫头你哪捡来的?!这一手的功夫,没有个十年都练不出来啊!”
常沥那小身板被他撞得一个踉跄,扭头白了他一眼道:“说什么捡呢?我跟小老板那是缘分!”
“你别管什么缘分不缘分的,她这一手厨艺可不简单。”张大厨眯了眯眼,“金镶玉,这可是打宫里传出来的名菜,外头这些厨子虽然会做的不少,但是能做的这么正宗的,还得是宫里有名号的御厨。”
“你知道这菜最开始是谁发明的么?”
“谁?”常沥哪懂这些,问道。
张大厨顿时来了精神,道:“是宫里一位早就卸任的御厨,当年先皇还曾封他过厨神的名号呢,叫……好像是叫朱柒。”