穿成小丫鬟后靠美食发家 第72节
“是啊,谁能想到!”吕三唏嘘一声,接着又与林芝道:“谢娘子回来便问你家情况呢,得知你家生意好还担心我蒙骗她,气得我把烧鹅塞给她才了结。”
“你又说起烧鹅了。”
“就是就是,这家伙送了一只烧鹅念叨了三日!”
“啧,我就说说嘛。”
“而且你们还不知道吧?谢姐如今难得能出门的原因。”
就连林芝都忍不住停下动作,好奇望去。有人大刺刺道:“难道谢姐是要成亲了?方才少出门——嗷!”
“胡说八道啥。”吕三大手一挥,把起哄的家伙都给摁住:“咱们谢姐正式成为女官了,时下可是正六品司舆!”
屋内安静一瞬,顿时吵闹起来,包括林芝在内的所有人都看向谢娘子,满脸震惊:“真的?”
“真的是女官?”
“谢姐!您发达了啊!”
“女官什么的不是要自幼选拔的吗?谢姐莫非是被圣人——”
“不是不是。”谢娘子见诸人越说越不对,赶忙打断他们的吵闹声,旋即解释道:“我这次便是得圣人召见,跟随皇太后前往泰山礼佛。”
故而直到立冬前,她才得已回到京城。谢娘子见诸人安静下来,这才接着说道:“皇太后此前外出时,曾受到一次袭击,故而需要加强随身保护之人。”
侍卫里武术上佳者自是不在少数,可要女子便少得可怜。谢娘子本就是武官之女,加之此前纂写的卷宗中亦有她的名字,竟是让她被直接选中。
众人惊呼声此起彼伏,林芝夹在中间也是连连恭贺。
对于谢娘子来说,这实在是一桩幸事。她武艺出众,却因女子身份不能为官,蹉跎在家,顶多协助大理寺办案,勉强当个编外人员。可别说吏职,就连差役的名头也不可能拥有,还因其总是掺和大理寺公务中,所以婚事困难,为此跟家里人关系也闹得颇为僵硬。
而时下,即便往后大半时间都得待在宫中,起码她也有了发挥所长的机会。
众人恭贺一番,又跟着林芝进灶房里帮忙。不过很快名为帮忙,实则捣蛋的诸人就被林芝轰了出去,坐在外面又开始聊起八卦。
“你们知道吗?陶郎定下婚事了,说是开春便要成亲了。”
“我能说……终于定下了?”另一人哭笑不得道,“陶郎刚进大理寺时,我还以为他已经成亲了呢。”
“没错没错。”
“听说他还未定下婚事,我还以为是有难言之隐呢!”
场内诸人说到这里,嘻嘻哈哈笑作一团。时下虽然男丁不愁娶,但一般来说科举成功以后便会迎来成亲高峰,毕竟为官以后,多的是夫人外交的事儿。
偏偏陶应策就是独树一帜,完全没有成亲的进度。
“其实——”有人摸了摸鼻子,悄声道:“那时,好多人都以为他们兄弟咳咳咳咳。”
“噗——!”宋娇娘吃瓜吃得精神,结果听到这里,两眼珠子都险些弹出眼眶。
就在这时,屋里寂静无声。
说话那人觉得不对劲,整个人都僵在原地。待回首时,就看到沈砚和陶应策面无表情地立在自己身后,见他回首还挑了挑眉:“我们兄弟如何?”
那人嘴巴磕巴一下:“不举?”
话说出口,他表情渐渐惊恐,然后两只手便齐齐落在他肩膀上。
沈砚直接把他往外扯,而陶应策则冲着其余人笑了笑:“我们还有些悄悄话,你们先聊着。”
众人喉结滚动,讷讷应是。
眼见三人再次消失在门口,也不知道是谁悄声道:“他想说的真是不举?”
“嘛,谁知道呢。”
“反正无论哪个都不可能的。”吕三赶紧把众人扯回来,生怕下一个挨揍的就是自己。他转移话题道:“咱们真不用进去帮忙吗?让芝姐儿一个忙碌不太好吧?”
“不用不用,芝姐儿还怕我们添乱。”宋娇娘笑道,她看了眼确定陶郎沈郎还未归来,赶忙拿出上回的笑料:“上回陶郎在铺里揉面,竟是生生揉出三倍的面团!”
“哇——”
“后来芝姐儿怎么解决的?”
“她就做了一堆炸角子!”宋娇娘绘声绘色的说着,引得一群人听得津津有味,把先前的话题抛到脑后。
林芝在灶房里听了一耳朵,摇摇头又专注做起手里的东西,另一种重汤头轻内馅的馄饨,她除去早早准备汤头与浇头外,时下也开始包起特有的馄饨来。
这种馄饨所用的皮,还得更薄更轻盈,故而林芝取来一摞馄饨皮,再用擀面杖擀开一倍大,到铺在手掌上能透出手指肉色的程度才满意。
至于内馅,嗯,只要刚刚包馄饨剩下的那些就行。
林芝取出一根筷子,勾上少些肉馅,滑过馄饨皮表面,手指合拢,微微用力,一个馄饨便新鲜出炉。
看似圆滚滚的,实则里面大半都是空气,筷子的肉仿佛消失了一点,又仿佛刚刚便是沾了这一点。
与其说肉馅是馅料,倒不如说是粘合馄饨皮用的粘合剂。
等全部包好,便到了组合时间。
不多时,桌案上便摆上了数十只汤碗,汤碗被分成三批,其中一批里面放了少许胡椒粉、盐、虾皮、葱花和黑葱油,最后舀入一勺提前备好的清汤,而另外两批没有加别的配料,而是单独的清汤。
林芝热水下馄饨,先下肉馅多的馄饨,熟透捞起分别放入料粉碗和请汤碗里。
接着,她再下肉馅少的馄饨,等一个个变成圆滚滚的并飘在水上,便捞起放入清汤碗里。
最后便是给两批清汤碗里,都加上提前备好的浇头,洒上一勺子葱花。
这下子,便是大功告成!
林芝撩起帘子,唤着林森等人来帮忙端出去。
等汤碗陆续摆在桌上,刚刚出去的沈砚三人也回来了,沈砚和陶应策是神清气爽,光鲜照人,至于那名被两人拖出去‘洗心革面’的汉子,嗯,也看着像是个人吧。
第75章
众人目光在汉子身上停留一瞬,旋即状若无事地转向沈砚和陶应策。
“沈郎,陶郎,你们可回来了。”
“咱们正说要不要去寻你们两个呢!”
众人七嘴八舌说着,同时重新整理了一番位置。全部坐定以后,林芝介绍起桌上的餐食:“大家面前一共有三道馄饨,都是目前试做的馄饨。今日请大家来呢,就是想请大家试一试,看下哪一种最合适。”
林芝还提前准备了一堆小牌牌,送到众人的手边:“以十分为满分,还请大家为三道馄饨各自评分,评分时不要互相讨论哦。”
“好——”
“哎,有种我当上评委的感觉。”
“新人会时,坐在上面的官吏和主厨们是不是也是这样想的?”
新颖的操作让众人不由地兴奋起来,连几个平日里粗犷得很的汉子都坐直身子,仔细打量起跟前的三道馄饨。
要说最引人瞩目的,不是那两碗堆着浇头,香味扑面而来的,而是旁边那碗汤面只浮着些许葱花,瞧着寡淡到有点儿可怜的馄饨。
“这碗是不是有点太朴素了?”
“完全没有浇头哎?只有一点点虾皮和葱花!”众人瞧着,都要以为是林芝忘记在上面加上浇头了,不然怎么会这般空空荡荡。
“可其他的也是?”
“……没浇头的馄饨?”
谢娘子忍不住,直接指着那碗问道:“芝姐儿,这碗是不是做错了?”
“没错,就是这样的。”林芝给出肯定的回答,示意众人可以按自己喜好来选择先后顺序。
“那就这碗。”
“吃馄饨肯定得有浇头的。”
“唔,那我从这碗开始吧。”与众人选择不同的是谢娘子,她选择了那碗清汤馄饨:“那两碗上面的浇头可是爆鳝啊,味道略有点重了,估计吃完之后都尝不出这道的味道了。”
说罢,谢娘子执起汤勺,先舀了一勺汤。只见底汤清澈见底,青葱虾米漂浮在汤中,瞧着甚是简单。
莫非是味道上有什么独特之处?
谢娘子将汤汁送入口中,汤汁是用猪骨鸡架熬制而成,配以香味强烈的黑葱油,一口下去甚是鲜美。
谢娘子眼前一亮,很快又蹙起眉梢,市井上的馄饨配以各种浇头,味道厚重,而眼前的汤汁虽是鲜美爽口,但很难脱颖而出。
紧接着,她舀起一颗馄饨,薄如蝉翼的馄饨皮飘荡在汤面上,宛如上好的丝绸缎带,几乎可以看见其中的内馅。
光是看着,谢娘子便口齿生津,食欲大开。她将馄饨送入口中,滑嫩的馄饨皮根本无需牙齿用力,只需微微一抿便在口中裂开,饱含肉质的肉馅顺势滚落进口腔。
牙齿咬上肉馅,能感受到肉馅的微微弹力。稍稍用力,肉馅便裹挟着肉汁在口中绽放开来,将浓香送往口腔的每一寸。
馄饨的美妙味道直让谢娘子鸡皮疙瘩都冒了出来,她没有犹豫地又舀起一颗,配着汤汁一快往入嘴里。
下一秒,她低低惊呼:“唔!”
鲜美的汤汁与馄饨的肉汁巧妙汇合,明明两者的鲜味相似又不尽然相同,在口中却是交融汇合为一体,掀起三层巨浪,如潮涌般骤然拍落。
还好林芝这回的目的是让众人试吃,而非撑死一群人,故而每一碗的份量都比较少,三碗加在一起,估摸只要一碗的份量。
吃罢一碗,谢娘子意犹未尽。
她目标一转,又看向另外两碗盖满浇头的馄饨。
谢娘子仔细观察片刻,便惊讶的发现这两碗馄饨的浇头相似,可内里所用的馄饨却长得不太一样。
其中一碗所用的馄饨与刚刚吃的馄饨完全一致,而另一碗却是圆滚滚胖嘟嘟,偏生薄若轻纱的馄饨皮看着只有一抹淡淡的粉色,却好像没有内馅?
谢娘子怀疑是自己看错了,都没怀疑内馅有问题。她揉了揉眼睛,看了又看,不得不确定这馄饨好像真的没内馅!?
“这馄饨,怎么没有馅料?”
“瞧着圆滚滚的,像是充了气一般。”也有人注意到这碗馄饨的独特,诧异说道。
“不过浇头都一样啊。”
“我打算先吃那碗没有浇头的,爽爽口。”吕三笑道。
谢娘子听到旁人的话,终于确定这并非是自己的错觉。她瞧着藏在浇头之中的小馄饨,执勺舀起一颗放入口中,含在嘴里的瞬间,比刚刚那馄饨还要薄的馄饨皮悄然碎裂,那一股淡淡的肉香在舌尖摇摆一瞬,便顺着馄饨皮滚入喉咙,顺势落到肚里。
谢娘子一怔,满眼迷茫。
要说前面那一碗馄饨是内馅强势,那这一碗内馅的存在感竟然是零?
谢娘子茫然一瞬,目光看向浇头,她恍恍惚惚夹起一筷子爆鳝,再来一勺子汤和馄饨,鳝丝美味得很,入口鲜嫩爽滑,蒜味和胡椒味齐齐在口腔内炸开,配上清淡爽口的汤头,最后来一口馄饨。