穿成小丫鬟后靠美食发家 第19节
“原本预计还有十五天的行程，现在的话需要在十天内抵达汴京。”
“我们没问题。”宋娇娘闻言，一口应下。经过前面人拐子与水寇的两回惊吓，她完全不想单独前行，跟着官家队伍是最好的选择。
紧接着林森和林芝也点头应下，决定继续与沈砚等人同行。他们登上马车，随即一行人铆足马力，朝着汴京而去。
因着赶路，所以途中自是简单处理。连着两三日，一家人都是拿沿途买的饼子垫垫饥，渐渐明白为何吕三等人对那硬面胡饼如此怨念，毕竟他们也开始嫌弃了。
“……离下个修整的城镇还有多久？”宋娇娘看着掀帘进来的林森，眼巴巴的。
“听沈郎的意思，前面会直接路过，不停留了。”林森叹了一口气，顺手把一个硬面胡饼塞进娘子手里：“
估计咱们今日又得风餐露宿了。”
“这破饼子，看着都烦。”宋娇娘完全不想看到那玩意，随手丢到竹篮里，把脑袋磕在车厢上，满眼都是怨念。
林芝见状，开口道：“待停下修整时，我来做点东西吧。”
“你身子还没好利索呢。”
“差不多了。”林芝打了一个哈欠，伸展伸展身体。她还是不习惯坐马车出行，故而前两日又是被晃得晕晕沉沉，到今日才觉得整个人好些。
“再说咱们又没啥东西，怎么做吃的？”宋娇娘还想再劝。
“哪有……”林芝翻了翻那几大包行李，虽然知州府里人送的鲜菜鲜果，早已吃光用光，但还留下不少腌制品，比如干菜、酱鸭和腌鱼之类的。
“干菜的话暂且用不上吧？这腌鱼实在咸的厉害，就是蒸了以后也吃不了，我瞧着不如留着，到时候拿豆腐萝卜做汤吃。”林森瞧着林芝取出来的东西，眉心紧锁：“至于这酱鸭，唉。”
若说干菜还是因为手上没别的食材，故而不太好做而留下，那腌鱼酱鸭留下自有它的原因。
那日林森蒸制以后，便发现这腌鱼也不知道放了多少盐巴，做得齁咸齁咸，吃一块就想喝一大碗水的那种，当下饭菜都吃不下去。
另外还有那酱鸭，嗅着一股子酱香味，可仔细一看便能发现这酱鸭风干时间过长，脂肪层早已干瘪到可怜，与正常售卖的酱鸭那种表面油光发亮，富有光泽的模样截然不同。
林森拿出来细看以前，完全没想到知州府里的仆佣会拿这等东西当饯别礼，想来是人走茶凉，纯是在糊弄自家。
“这些东西，怎么用。”
“用也是能用的。”林芝笑道。
林森和宋娇娘面面相觑，刚想再说话又想起女儿的本事，终是决定闭上嘴，再瞧瞧。
说起做吃食，林芝甚至都不觉得晕车了。她趁着车马停下的间隙，教林森要了一袋子面粉回来。
“芝姐儿，你要面粉做什么？”
“做馒头。”
“啊？”即便已知道女儿在厨艺上有所天赋，可林森夫妇听着还是如同梦里。
他们僵坐在车里，呆呆地看着女儿往盆里倒入一袋面粉，而后往里加入猪油、酒曲粉和少许糖，紧接着一边往里加水，一边将面粉搅拌成松散的面絮。
真开始揉面啊？
待到盆里松散的面粉消失大半，她再用拳头将面絮挤压成面团。
林森夫妇只觉得眨眼的功夫，面粉便在女儿指尖变成一个柔软的面团。
没等他们感叹一声，又见女儿在盆上盖了一块毛巾，而后将盆放到一边。
宋娇娘完全不通厨艺，林森也只会做最简单的饭菜，故而夫妇两个完全不知道林芝的速度有多快，动作有多熟练。
他们看林芝的动作告一段落，方才好奇询问：“芝姐儿，你说你准备做馒头，那馅料用甚？”
林芝摆摆手，淡定得很：“馅料的话不急，待马车停下再准备也行，我打算把那条腌鱼给用了，到时候可能还得……”
没等林芝说完，宋娇娘便惊得拔高声音：“唉？用腌鱼肉来做馅？”
第22章
车马停下时，夕阳西沉。
车队里的人熟练地搭起炉灶，准备烧水烧汤，准备凑合着把吃饼。
随着一碗杂鱼倒入铁锅，滋滋声夹杂着吕三等人的叹息声：“又是鱼汤……”
“能有鱼汤就不错了。”
“你忘了？之前连鱼汤都没呢！”
“忍忍吧，待回到汴京咱们想吃啥就吃啥！”
“那还要七八天呢。”
“你再啰嗦，鱼汤也没你的份。”
林芝见状，上前说了两句，立刻有人帮忙多砌了一个炉灶，另外还拖来一口铁锅给她用。
林芝对诸人的态度并不奇怪，毕竟前面他们已坦诚对方盯上自己的缘由，只要稍稍打听便能知道更多详情。
事实亦是如此，谢娘子和吕三等人得知林芝尝出冯记馒头铺的秘方，从而获得了两百贯的封口费，震惊之余更是浮想联翩。
让那等知名铺子花费两百贯钱来收买封口，林芝的本事得有多大！？
听闻林芝要做饭以后，诸人更是双眼冒光。吕三率先冲上前来，连连拍着胸膛：“芝姐儿缺少尽管说！小的上刀山火海都一定给您寻回来。”
紧接着他搓搓手，可怜巴巴地望着林芝：“就是待会儿能让小的也吃点嘛……”
“对对对，我也会帮忙！”
“我我我我，我也来帮忙。”
“有合蕈吗？”林芝询问道，合蕈又唤作玉蕈，香蕈，便是后世所说的香菇，其鲜吃干腌均可，味道鲜美，加之培育简单，保存方便，是时下最常用的菌蕈。
“有有有有有——”立马有人翻出一袋子香菇来，甚至还抓着几根胡萝卜：“您要胡萝卜不？这里还有葱姜蒜……”
“哦？谢谢！”林芝眼前一亮，而后继续思考：“那猪肉……唔这个应该没有吧？你们会打猎不？能弄只鸡或者鸭子来吗？”
“包在我们身上。”吕三几人异口同声回答道。
说起做吃的，众人干劲十足。他们往日不是不打猎，只是每回打猎来的东西都是烤一烤，或者炖了汤，或是干柴到像是在咬树皮，或是腥气到让人难已下咽。
时间一长，次数一多，没人愿意费这个力气去打猎，还不如啃完干巴饼子躺着休息呢。
不过，这回可不一样！
满怀期待地一行人兴冲冲地冲出营地，仅仅两盏茶功夫便拎着三只肥硕的山鸡归来，不仅如此，他们还主动杀好并褪了毛，就连内脏都掏得干干净净。
“怎么样！”
“好厉害！”林芝欣然接过，不吝夸奖。
吕三几人嘿嘿一笑，又从口袋怀里翻出抓山鸡时翻到的野果野菜，甚至还有一堆芋头。
眼见他们挑了几颗芋头，搓洗一番便搁在蒸架上，打算简单蒸着吃，林芝赶忙开口问道：“芋头能不能留些下来？”
“芝姐儿要？当然没问题！”吕三几人把剩余的芋头放在竹篮里，挂在林芝家的马车边。
林芝道了一声谢，随手捡起一把菜刀，干脆利落地切下鸡腿，手腕那么一转一动，轻松将骨头取出。
她如法炮制，又将其他部位的鸡肉与鸡骨完全剥离，把所有鸡肉丢在案板上。
“哇哦……”
“哎？这骨头怎么取出来的？”吕三看得咋舌，只觉得眼花缭乱，甚至看得不敢眨眼，担心自己会错过哪一个步骤。
林芝沉浸在自己手上的动作，并未理会周遭人的问题，更没注意到林森夫妇先瞅瞅自己，而后对视时露出的复杂目光。
你知道？
我不知道？
你怎么能不知道！
我真不知道啊……
林芝不知爹娘正在激烈的眉眼官司，她先将剔除出来的鸡骨头单独放到一个盆里，搁在一边待用，而后再将大块的鸡肉切成带有大颗粒肉丁的肉糜，往里放入葱姜水，最后加入香菇丁与胡萝卜丁。
与此同时，放在蒸锅里蒸制的腌鱼也已熟透，热气从锅具的缝隙间钻了出来，将缕缕咸香送往诸人的鼻腔中。
林芝瞧着时间差不多，掀开锅盖取出蒸制的腌鱼。她用一根木筷固定鱼头，而后用另外一根木筷刮下鱼肉，尝了尝咸淡，而后抓成鱼肉糜待用。
直到鱼肉糜放凉以后，林芝才将其放入鸡肉馅里，分次加入香菇水再次搅拌均匀。
紧接着，她便将放在车厢里发酵了大半天的面团取出。
因着没有酵母，所以林芝改用了酒曲来发酵面团，发出来的面团带着与众不同的奇妙香气。
她一把抓起，扫了一眼里面蜂窝状的组织，而后熟练地揉搓起来。
之前再将面团分割成数个小剂子，放手掌心搓圆压扁，并抱入腌鱼鸡肉馅，这馒头便成了。
不
多时，临时搭建的桌上便摆满了圆滚滚的腌鱼鸡肉馒头。
鲁大头看着馒头成型，极有眼色地把水烧上，顺便还翻出了一个大蒸笼来。
别看一行人没一个会做饭做菜，但厨具却是应有尽有，就比如眼前这个大蒸笼，打从出门时便带着，却愣是一回都没用过，还簇新簇新的。
“芝姐儿，给！”
“谢啦。”林芝惊讶一瞬，随即笑着接过蒸笼。等水烧开以后，她便将馒头逐一码在蒸笼里，而后搁在沸水上。
把馒头蒸上以后，林芝便转身回到案板前，将酱鸭切成小块，尽数丢进铁锅里炖煮，同时放下去的还有切成小块的硬面胡饼。
上回她尝过硬面胡饼以后，便觉得吃着的味道与白面火烧颇为相似，加之这酱鸭齁咸，即便经过调味，味道也依然偏重，恰好适合把胡饼放入其中，待其吸饱汤汁，味道也恰到好处。
诸人歇脚的地方开阔，故而香味没受到任何阻拦，肆无忌惮地四溢而开。
不一会儿，馒头的麦香夹杂着酱鸭的咸香便飘进诸人的鼻尖。
正与陶应策说话的沈砚说着说着，口中便泛起口水，喉头不自觉地动了动，同时肚里响起阵阵咕噜声。
“咕噜噜噜——”
吕三弯下腰，双手抱住不停叫唤的肚子。他可怜巴巴地看一眼蒸笼，又转头看一眼林芝：“芝姐儿，这馒头还没好吗？我肚子都饿得咕咕叫了。”
谢娘子瞪他一眼：“忍着。”
人都没说给他吃呢，他就厚脸厚皮地候着了。
林芝笑眯眯的：“快了。”