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年代文大佬的姐姐[九零] 第150节

  张丽未免也太过小气,这么十几块钱的事也舍不得,还真不像是能干大事的,于是也没理她,还是买了四个,这样到手就有六个。
  这店里有可爱的迷你座椅,刘丽娟就招呼唐元元和张丽坐下吃蛋糕,当然,对李木也客气一下。
  李木提了一把椅子就加入过来,一口就吃掉一个蛋糕:“那就破费了。”
  张丽:“……”
  本来心情很美丽,加入李木这个煞神,张丽和刘丽娟瞬间没有胃口了,找了个借口就回学校了。
  走出蛋糕店,张丽就忍不住雀跃道:“咱们店开业多少人啊,他们连开业都没人,死定了。”
  刘丽娟脸上也浮上笑意。
  李木鼓着脸颊,他刚才就是故意恶心两人的:“我不喜欢这两个女人。”
  唐元元吃着小蛋糕:“能让你喜欢,也是一件不容易的事。”
  李木:“现在都没人,怎么办?”
  雨丝在玻璃床上流淌下蜿蜒的水柱,她的裤腿现在还没干呢:“怕什么,sweet也没人。”
  李木:“艹,真背,前几天都晴天,怎么就今天下雨。”
  唐元元想,下这么大雨,看来沈昱不会过来了。
  擦干净嘴上的奶油,唐元元正准备回学校,却看见沈昱那辆标志性的大奔驰。
  撞了撞李木胳膊:“人来了,让姜叔演好戏。”
  这会子正是雨大的时候,即便司机打了伞,沈昱的大衣和裤腿也一样沾染上湿雨,不过他外型俊朗,即便衣服打湿一点,一点也不影响他的矜贵。
  唐元元放低了声音:“您看,那位中年男子就是老板,坐在那吃蛋糕的就是他小孩,完全没财力跟咱竞争,您就放心吧,您的项目好好的。”
  沈昱:“你真觉得sweet好?”
  唐元元:“您是觉得sweet哪里不好?”
  沈昱用手帕擦着手上一点点雨丝:“想做好一家店,有时候并非全部来自外力,80%的店铺最后倒闭,都是内在因素,这和老板的认知,对市场的把控,店成员的管理都密不可分。
  唐元元品出一点,沈昱似乎对sweet不满意的意思。
  再多的,沈昱就不肯说了。
  拿起一块蛋糕,浅浅尝了一口。
  “你就是老板?”沈昱绅士的问姜叔:“你这装修做的很不错,不知道是哪家装修公司做的,挺有特点。”
  唐元元头疼的揉着太阳穴,怎么还问人家这些呢,答案肯定没对。
  好在姜叔虽然只是开小卖部的,谈吐完全没问题,“一个老朋友帮忙做的。”
  唐元元还以为沈昱又要问别的,没想到他画风一转:“蛋糕不会太甜,很符合我的胃口,我准备带一些,做员工的早茶,今天先要30份,麻烦打包。”
  “唉!”
  今天的蛋糕不愁剩下了,唐元元狗腿的道:“小沈总果然是心地善良。”
  沈昱说道:“蛋糕这些小甜点,公司的女员工都很喜欢,我这也是给一些员工福利。”
  唐元元脑子里闪过一道灵光!
  就算是开了店,也不能等着顾客上门,这种高档蛋糕的消费对象,比起学生,白领更合适!
  沈昱铂金首饰的办事处所在写字楼,离这边也就3公里。
  天冷,客户不想出来,就上门去啊。
  唐元元悄无声息在桌子底下踢了一脚李木,手指装作随意的在桌子上画了一张四方形。
  李木就会意了,是小名片。
  他假装是去挑选蛋糕,打包回宿舍,又问姜红:“你们店里有名片吗?买的多,能不能送货?”
  姜红立刻就明白了:“当然,不过要买三份以上才送。”
  李木就道:“行,那把你们的名片装进袋子里,这样我同学就可以点了。”
  唐元元也跟着道:“我也要四份,麻烦你,给我的袋子也装上名片。”
  姜红的脑瓜子很灵,一下子就明白了这是一个商机,在沈昱的每份蛋糕里都装上名片。
  等沈昱离开,唐元元又让李木跑了一趟印刷厂,让他把名片改成带有蛋糕的宣传页,上面打上三份起送,招人去写字楼散宣传单页。
  每份售卖的蛋糕袋子里,也都要配上这样的宣传页,不过学校这边的,两份起送就行
  ,毕竟复大和交大都很近,送起来没什么成本。
  唐元元原本已经做好了第一天营业没什么生意的准备,没想到,到了下午雨小了之后,学生开始出门了之后,陆续的店里就有人了。
  迷你小桌子就很符合女生的审美,情侣之间,更是喜欢这种腻歪的小情调。
  “云朵蜜境真的太可爱了!”
  “我好喜欢那种小桌子。”
  “我更喜欢云朵的蛋糕,没那么甜,sweet感觉过于甜腻了。”
  刘丽娟的脸一瞬间就变的很不好看。
  张丽气愤的走上去,截住两个同学,一副命令下属的冰冷语气:“唉!sweet是我们复大人自己的蛋糕店,你们怎么能胳膊肘往外面拽啊!你们难道一点都不爱自己的学校吗?你们是哪个系的?”
  两个女生完全没想到,自己只是谈论一下两个蛋糕店,竟然被扣上不爱自己学校的大帽子,又认出来,副主席刘丽娟,就很慌。
  唐元元扯了扯张丽的胳膊道:“人家只是吃个蛋糕,扯不上到爱不爱学校,钱是人家自己口袋里的,想买什么,同学自己有决定权。”
  张丽:“sweet是我们整个小组的心血,我当然想维护它。”
  唐元元:“就算你在学生会,也不能这么干,封建余孽那一套已经死了。”
  两个女孩深觉唐元元说的对:“对啊,我们自己的钱,当然是想买哪家蛋糕就买哪个。”
  刘丽娟只能站出来说道:“对,大家是自由的,想去哪边买都可以。”
  一场闹剧散。
  张丽等人都走了,继续不愤的道:“唐元元也太过分了,她到底是不是小组的人啊,胳膊肘都往外拐,组长,我觉得她越来越不把你放在眼里了。”
  “那能有什么办法,人家上面有靠山,”刘丽娟现在很烦,偏张丽还要火上浇油,她要是有本事,不就把唐元元踢出项目小组了吗!要不是看在张丽还算忠心的份上,她都想把她撵出去,这人光干蠢事:“好了,你别说这些废话了,先想想要怎么应对吧。”
  云朵蜜境的人成倍的往店里进,在扩长知名度,反观sweet这边,现在明显比之前生意要清冷。
  更有一些人,看见价格之后,扭头出了店里,去云朵买蛋糕了。
  一天的营业额下来,只有三百多块钱。
  都赔本了。
  刘丽娟不能再骗自己了,“我们也施行买二送一,明天就做横幅挂上。”
  唐元元慢吞吞喝着汽水,连眼皮都没眨一下。
  倒是李木,鼓着腮帮子,“学人精!”
  唐元元对此没什么感觉,她既然要在sweet边上开店,就想过两家要打价格战。
  sweet的单价是自己的两倍,而唐元元特意把蛋糕做小,一份只有9块钱,但其实这样成本也低,她是用个头模糊了价格。
  可sweet一份蛋糕要卖15块钱,根本没办法做买二送一。
  顾客原本花15块钱买一个,现在自己要掏30块钱,才能买两个,买一个又觉得亏,有耐心的人还能等别人拼单,没耐心的人,只会扭头就出店里。
  果然,到晚上一盘账,还没昨天来的高。
  刘丽娟又拿出云朵的宣传单,让sweet也赶快设计一份海报,发展送货业务,这样冬天不想出门的同学也可以拼单。
  她走的是砸钱的策略,第二天,去劳务市场,雇了足足二十个小时工到处发传单,一时间,各个路口都是sweet的宣传单页。
  李木把单页撕的稀碎,骂道:“靠,她们没自己的招吗?学人精!”
  唐元元淡定的看着单页:“她学才好呢,她做宣传,我们店就挨着她,比她的店更吸睛,也是给我们招揽生意。”
  “你去做个横幅,上面写上,蛋糕9元一个,买二送一,。”
  刘丽娟看到9元的价格公示,气的倒仰,再坚持了一个星期,发现生意依然没有起色,但是云朵却每天都生意爆满,又做了个决定,降价。
  这回她选择全部照抄,直接打6折,折后的价格就和唐元元一个价格了,把蛋糕做小,折扣之上,还买二送一。
  有意思的是,唐元元发现,sweet在蛋糕和云朵一个型号之后,成本价格依然比云朵高出来15%,而且,sweet在每天营业额只有五百多块钱的情况下,所用的原料损耗,竟然差不了多少。
  有人在往店里偷钱。
  魏海那个人掌握着后厨和技术,不用说,这个偷钱的人,就是魏海。
  有意思的是,sweet的店长是刘丽娟自己招的,愣是一点异常都没发现。
  果然,在刘丽娟自己都不知道的情况下,店里的人,都已经是魏海的了。
  唐元元很庆幸,自己一开始就想到这一层,朱月只需要负责做成品蛋糕的把控,和研发新品。
  后厨这一块,她提了一个组长,姜红则是管着店里的收银,三个人形成相互监督的权利状态。
  不过刘丽娟本人也不傻,在sweet稳定经营快两个月的时候,她直接把魏海给开了,把住手提了上来,这样她的成本就节约了下来。
  这个开除的过程当然很不好看,魏海正儿八经闹了一场,但是刘丽娟也不是吃素的,早就跟副手谈好了待遇,副手也把魏海的本事学了七七八八,倒也能顶上。
  唐元元就明白了,最初,刘丽娟在答应魏海的狮子大开口时候,打的就是用完人就踢了的打算。
  唐元元不信,副手不知道魏海吞店里钱的事,却一句没提,果然,副手又继续往店里偷钱。
  唐元元琢磨一下就明白了,刘丽娟以为自己把魏海玩了,其实,副手早就和魏海串通一气,两个人联手把刘丽娟给玩了,后续还会持续偷钱分。
  魏海又回了宝格丽工作,唐元元特意去了解了一下才直到,五星级酒店为了节约成本,有的店会直接把厨房,和餐点这一块的业务承包出去,而魏海就是承包的老板,根本不存在辞职一说。
  成,他也是多一份收入,不成,他也不亏。
  这两个月,一折腾,加上所谓的辞职补偿,他从刘丽娟那拿了七八千。
  老江湖,果然是有自己的手段,唐元元在本子上,记下这个教训。
  云朵的业务远远甩掉sweet,每天的营业额都能维持在1500左右,遇上节假日,基本都能在两千以上。
  唐元元趁着周末坐公交车绕城,又发现好几家蛋糕店在装修。
  沪市真是一个发展太快的城市了!
  蛋糕店只会越来越多,客户数却不会变,看服装小吃那一块就能看出来,做的越早,抢到的市场份额才会越来越多。
  


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