偷生小太子后疯批暴君找麻了 第25节
仙儿想了想，说道：“好，那我干！只要哥儿别嫌弃咱，咱一定好好干！”
阮锦道：“那好，既然决定来当学徒了，就上手吧！馄饨要难一点，你估计要学上半个月呢。这半个月可是没有工钱的，不过包一日三餐，仙儿姑娘可有异议？”
仙儿摆手道：“没有没有，学徒都是如此。这才半个月，铁匠铺子里，可是要学个三年五载呢。”
古代的确如此，学徒不给工钱，只管饭，算是个小帮工。
以后学出来了，也能以此为生计。
让他没想到的是，仙儿学得很快，和面揉面擀面，除了切皮子和包馄饨需要学一下，其它的都是信手拈来。
阮锦夸了一句：“仙儿姑娘对做饭倒是颇有天赋啊！”
仙儿谦虚道：“嗨，也就是我家那个死鬼爱吃馎饦，我天天给他做。”
阮锦问道：“仙儿和夫君感情还挺好？”
仙儿表情如常道：“哪有什么好不好的，他赎我出火坑，我自然要回报他。可惜是个短命鬼，一场痨病就走了。”
阮锦心想，都是世间苦命人，可惜了。
今日馄饨摊子一铺开，便有十几人排队，有他们五个忙活，阮锦也就不再管了，自顾自的去了另一个炉灶上做别的。
适合摆摊的快餐类小吃，阮锦的脑海里有无数种，最好上手的莫过于肉夹馍、钵钵鸡、热卤串串、烤面筋、凉皮之类。
阮锦思来想去，决定先弄两种，一个烤面筋，一个凉皮。
之所以是这两种，是因为这二者可以相辅相成，烤面筋需要把小麦里的面筋洗出来，而剩下的小麦淀粉则可以做成小麦凉皮。
同时，他还可以增加红薯凉皮，牛筋面之类的，可以说是一举两得。
阿蛮好奇的凑到阮锦的身边，停下了手上雕木头的动作，仔细的看阮锦在那里洗面筋，疑惑的问道：“阿锦……为什么要……洗面？”
阮锦被他给逗笑了，答道：“是要把面里的面筋洗出来，好吃着呢！待会儿做好了，第一个给阿蛮吃。”
阿蛮嗯嗯两声，又继续垂首做木雕了。
他这次做的是一枚一枚的小东西，也不知道是做什么的。
阮锦不懂，不过阿蛮是傀儡师，他做的东西一定不是没有用的。
很快，阮锦便洗出了很大一块面筋，看上去像一坨□□弹弹的史莱姆。
阮锦想了想，抓了一把竹劈子给阿蛮，说道：“阿蛮可以给我削几根竹签子吗？”
阿蛮闻言放下手上的活儿，只嗯了一声，只见那把竹劈子三下五除二，不到两分钟便被削成了一根根光测的竹签。
阮锦心想阿蛮不愧是专业的啊，真是了不起！
他接过这一把竹签，在水里洗了洗，熟练的把面筋一圈一圈的缠到了竹签子上。
不一会儿，便缠了十几串，待到它们固定好后，又用刀切成一圈一圈的螺纹状，这才将碳炉上放了个铁架子，将面津放到铁架子上烤了起来。
一边又在另一个炉灶上炉起了得料，必须要有芝麻花生碎，还有一小撮孜然。
这个时代已经有孜然食用了，都是西边的胡人贩卖过来的。
阮锦炒完香料，面筋也烤个差不多了，把香料往面筋上一撒，香料遇火，一股子浓香便扑鼻而来，散发到了整个街区。
行商的和赶集的路人全都驻足找香味儿，此时还有一个骑在高头白马上的男人左嗅嗅，右嗅嗅，被这股子浓香吸引了注意力。
终于，他在一个小食摊的角落里找到了香味儿的来源，正有一名漂亮的男子，拿着一串烤得颜色十分惹人馋涎欲滴的串串朝另一名英俊的男子口中喂。
男人一脸馋涎欲滴的看了半天，终于惹来了阮锦的注意，他皱眉问道：“这位公子，您……是在嗑cp吗？”
第31章
男人吸了吸口水,回过神来，一脸不好意思的说道：“哎呀，我刚刚欣赏美食品鉴的过程入神了,真是冒昧了。”
阮锦：……嗯,你确实挺冒昧的。
哪有看别人吃东西的,我又不是吃播。
男人却饶有兴味的朝阮锦的摊子上看了看，问道：“这位哥儿,您这是……卖的吗？”
阮锦翻烤着面筋,说道：“暂时不卖，刚研发出来，味道还不稳定呢。”
男人焦急的上前走了两步，说道：“要我说，已经很稳定了！可以卖了！我观此物色香味俱全,哥儿倒也不必精益求精。”
阮锦抬眼看向他，见他一身锦衣，生得也算周正英俊,身量也还过得去，配饰也颇为讲究，想必是个富贵人家的。
这样的食客，如果发展一下,以后想必会出手阔绰。
阮锦朝他笑了笑,说道：“这位公子倒是识货,要不要尝尝？”
男人忙不迭的点头：“好好好,尝尝！哎呀！我先自我介绍一下，我呢，也算是这东南郡里有名的老饕。没有别的爱好，就是爱吃了点。想咱们东南郡的美食,就没有我没吃过的。但今天我经过你这桃花镇，还真是让我开了眼。此物，我这辈子还未见过。”
阮锦心想，如果你是第一次来桃花镇，我这摊子上的每一样东西恐怕你都没见识过。
男人兀自在那里滔滔不绝：“东南郡经过我题诗的食肆，那必然会食客如云呐！可惜可惜，我已经太久没有吃到令我心仪的美食了。”
听到这里，阮锦明白了，原来这就是古代最早期的美食up主啊！
那可得好好侍候着。
阮锦当即吩咐道：“四儿，给这位公子单独开一桌。”
四儿应了一声，阮锦又问道：“敢问公子大名啊？”
男人朝阮锦行了个礼道：“在下尉迟融，是关内侯尉迟冲的外甥。”
阮锦：……
他最近这是捅了外甥窝了吗？
现在他听到外甥这两个字特么ptsd都要犯了，但他也不能一棍子打死所有外甥，毕竟外甥和外甥也是不一样。
阮锦硬生生压下这阵不适，挤出一丝笑意来说道：“这位外甥，您这边请。”
尉迟融：“嗯？外……外甥？”
阮锦：“啊不不不不，这位公子，你看我这张臭嘴。”
特么的，一不小心嘴瓢了。
阮锦把烤好的面筋给他端了上来，还给他上了一份馄饨，又端了一碟八宝酱菜给他下饭。
面筋一端上来，尉迟融的眼睛便亮了亮，拿起一串面筋便闻了闻，开口道：“我有幸在胡部吃过一次烤羊肉，那味道，与此物有些神似。但此物却有五谷之味，又夹杂着淡淡的麦香。”
说完他咬了一口，一脸享受的说道：“嗯……口感弹牙，安息茴香的香味儿在口中炸开，混杂着碳火的味道，麦香迷茫、调味适中，真是美味啊！”
阮锦：……吃个饭活儿那么多的吗？
不愧是早期的美食博主，这小词儿真是一套一套的。
阮锦被他夸的心里也挺舒爽，看来外甥和外甥果然不一样，这外甥甚得他心。
这时外甥又吃了一口馄饨，他的表情又露出了十分的享受：“这味道……爽滑鲜美，竟不用咀嚼，直接便滑入了胃里！”
说完他又吃了一个，慢慢嚼了起来：“这馅料……如此软滑，是肉，却又不似肉，不知店家，这馅料是如何做成的啊？”
阮锦高深莫测的一笑，说道：“这可是小店的秘方，食客还是莫要打听的为好。”
尉迟融十分赞同的点了点头：“理解，理解，非常理解。只是这馅料如此细腻，当真是让人回味无穷啊！”
说着他一口气把馄饨吃完，开口招呼道：“小二哥，再来一碗！”
三儿又给他上了一碗馄饨，这位外甥倒是食量不小，一口气吃了五碗。
这个工夫，阮锦已经把洗面筋的淀粉蒸出了好几张凉皮，开始研究凉皮的最佳赏味规则了。
九大夫不知道什么时候来到了他身边，看了一眼正冲着一碟八宝酱菜诗兴大发的尉迟融道：“这是谁？怎么吃饭吃得如此聒噪？”
阮锦小声在九大夫耳边道：“是个外甥，这回是什么……关内侯的外甥？”
九大夫微怔：“尉迟冲的外甥？”
阮锦啊了一声：“是吧！好像叫什么尉迟融。”
九大夫轻笑道：“还真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫。阿锦，这位外甥你可能用得上。”
阮锦想起来了，九大夫说过，桃花县的县令就是关内侯那一派，而关内侯又是端阳公主的嫡系，也就是说，这位关内侯外甥，刚好是那位县尉外甥的克星。
以外甥治外甥，阮锦打了个响指：“妙哇！”
九大夫道：“看来，不用我多说什么，你应该已经知道该怎么做了。”
阮锦嗯了一声：“让我来结交一下这位外甥，你等着……”
说完，阮锦便将凉皮切成长条，又切了几块面筋，简单的加入酱油醋花生芝麻碎以及一点点的猪油和盐调了个味，便朝尉迟融的桌前走了过去。
他将凉皮放到了自己的面前，问道：“这位公子，吃的怎么样啊？”
尉迟融正沉浸在第五碗馄饨的美味当中，一见阮锦又端了一碗稀罕吃食来，眼睛当即就直了：“好……好吃，好吃！哥儿……这又是什么？”
阮锦搅拌着凉皮，把黄瓜丝和萝卜丝搅拌均匀，假装准备吃午饭，表情十分随意的说道：“哎呀，天热啊！做了碗凉皮，吃着胃里也清爽些。”
“凉皮？”尉迟融眼巴巴的看着，问道：“这……本人遍访大渊，什么样的美食没见过，今日竟在你桃花郡连连开了三次眼。这这这……我真是愧对我这食博士之美名啊！”
阮锦问道：“哦？公子竟然是大名鼎鼎的食博士？”
旁边有人听到这个名称后，有不少人都朝他们看了过来，甚至还有几名姑娘惊叫了两声，交头接耳的讨论着什么。
这位外甥显然对周围群众的反应十分满意，身为一名食博士，受到大众的认可，就是他最大的追求。
阮锦知道，博士这个词战国时期就已经在用了，所以有食博士这个称呼倒也不奇怪。
而且这位食博士竟然还有那么多粉丝，可以说是非常了不起的。
尉迟融看着阮锦眼前的凉皮，问道：“这个……凉皮，还有卖吗？”
阮锦指了指碗，问道：“博士想吃啊？”
尉迟融笑了笑，放下筷子道：“实不相瞒，我这一生没有别的追求，只求吃遍天下美食！我自问这十几年来整个大渊都被我走遍了，能吃的美食也吃了个差不多。只是今天在你这儿栽了跟头，足足三样，我见都没见过。”
阮锦闻言，轻轻嗤笑一声，说道：“这才哪儿到哪儿，这三样，却是我这里最不足为道的。”
尉迟融的眼睛亮了，问道：“哦？店家还有别的？”
阮锦想了想，嗯了一声，说道：“肉夹馍，饼皮千层酥脆，咬一口，直掉渣，每一层都有每一层的口感。所夹的肉么，选用肥瘦相间的前肩和瘦中带筋的后臀尖，切大块焯水。佐以十几种调味道，加酱油入味，老汤打底，文火慢炖两个时辰，出锅一柱香的时间加山楂干去腻。切面瘦肉呈玫瑰红色，脂肪呈半透明状，此时正是肉质最佳的时刻。所夹之饼，应现烤现夹，出锅即享才为最佳赏味期啊！啧啧，那一口下去，饼皮的酥脆，加上肉质的鲜香，卤汁的唇齿留香。当然了，若是再夹上一枚卤鸡蛋，个中美妙，更是让人回味无穷哇！”
听着阮锦这一番的叙述，尉迟融的眼睛都痴呆了，半天后他才回过神来，吸了吸口水道：“好店家，你所说的这种肉夹馍，在哪里啊？”