第106章

  楚易文想到这么重的花生要是再挑回去那得多累人,特意在码头菜市场多等了会,将没卖出去的花生都买下来。
  鲜花生拿来水煮最香,收到食谱在系统厨房练练手后他直接开始煮花生。
  码头菜市场的老人卖菜都很实诚,鲜花生上泥巴已经提前处理过,回家只要再泡会水,就能清洗干净。洗好的花生用盐水先泡着,这样待会煮出来会更加入味。
  花生泡好,接下来就可以煮,楚易文将盐、姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒下锅,水漫过花生,大火先烧开,随即转小火慢慢焖煮。
  刚挖出来的鲜花生其实加点盐直接煮就很好吃,所以八角、桂皮这些他没放很多,只加了一点点增鲜去土腥味。
  随着小火慢煮,花生特有的清香开始飘出来,配上香料的复合香气,闻起来别提多诱人。在水煮花生的香气中,楚易文开始做午餐。
  午餐做好,楚易文将饭菜打包好,随即又用保鲜袋将满满一大锅水煮花生分几袋装好。
  开车从小区出去时,他顺手将一袋水煮花生送给门卫。
  门卫接过花生笑着道:“我就说刚刚好像闻见谁家在煮花生,今天真是有口福了。”
  小区门卫很负责任,楚易文对他观感很不错,跟他闲聊两句才继续开车去学校。
  到学校门口时,有人笑着跟他打招呼,问他今天又给孩子送什么好吃的。
  如今楚易文在学校还挺有名,不光学校好多老师都认识他,就连家长们都知道他。之所以会如此,并不光是因为去年六一,还因为好多学生回家时都会说楚瑾钰爸爸做菜多么好吃,楚瑾钰爸爸天天给他送饭。
  妈妈们还好,她们能和孩子一起吐槽,说你看看人家老公。但对爸爸们来说,楚易文的存在就有点不太友好,毕竟同样是当爸的,大家都懒得好好的,你偏偏那么勤快,以至于他们都被孩子和妻子嫌弃。
  楚易文并不知道很多爸爸对他的怨念,知道他也不在意,顺手给学校门卫也送了袋水煮花生后,直接坐在门卫室里等几个孩子过来。
  “你这水煮花生煮得真好吃,比外面买的还香。”门卫吃着粉糯中带着脆爽的花生,越吃越喜欢。
  水煮花生并不是煮的时间越长越好吃,那种花生完全煮熟,但口感中还带着点爽脆和韧性的滋味才最香。
  完全煮入味的花生壳里都带着微微水分,咬下去时咸鲜适中。咀嚼间花生本身带着油脂感的醇香和咸味完美融合,同时香料恰到好处的辛香和辣味浮现出来,吃起来简直令人上瘾。
  楚瑾钰他们来到校门口时,很快就闻见从门卫室飘出来的花生香,看到门卫在吃花生,瞬间都有点馋。
  在得知是楚易文做的水煮花生后,他们特别惊喜:“哇,今天竟然还有水煮花生吃!”
  “煮了好多,吃不完你们可以和同学分一下。”楚易文将午餐和水煮花生分别递给他们。
  胡一齐也不管那袋水煮花生有多少,接过来道:“闻着就很香,肯定吃得完。”
  “楚爸辛苦了。”叶其林则是边接过饭菜边说。
  第63章 蛋黄芋头饼
  水煮花生的香味不霸道, 但那股带着花生特有坚果香的咸鲜味萦绕在鼻间时,却特别诱惑人。
  胡一齐边走边忍不住伸手从袋子里抓花生吃,整个花生连壳一起塞嘴里, 轻轻一咬,先是咸鲜的汤水在味蕾上弥漫开来,随即花生米落出来,轻轻一嚼,粉糯中带着脆爽,简直越吃越香。
  好吃!
  他吃得有点停不下来,吐出花生壳立刻又往嘴里塞进去一个, 享受着水煮花生的美味。花生的土腥味被完全去除,此时吃起来咸香爽口中带着淡淡辣味,回味特别悠长。
  看到他吃得那么香, 楚瑾钰三人没忍住,纷纷伸手去抓花生。
  “好嫩好脆的花生,真好吃!”刚吃一个花生, 叶其林就忍不住夸起来,显然有被水煮花生的味道惊艳到。
  他以前几乎没吃过这种带壳煮的花生, 吃的多是香脆的花生米,此时尝到新鲜花生的脆嫩,感觉自己以前简直错过一百亿。
  “我奶奶以前也做过水煮花生,我爸这手艺, 估计是跟奶奶学的。”楚瑾钰吃着整体味道质朴纯粹的水煮花生,想起了奶奶的味道。
  其实真要论起来,奶奶煮花生会更加随意,没有像楚易文这样,连香料比例、火候都要求的那么精准, 但记忆美化了奶奶做的花生,让楚瑾钰觉得,奶奶做的跟手里现在吃的一样美味。
  商时贸:“很好吃,感觉吃起来有点上瘾。”
  确实,四人都已经走到食堂,按说该开始吃饭,但他们却还在吃着水煮花生,感觉有点停不下来。
  提前用盐水泡过的花生特别入味,那抹咸味激发出食材全部的香味,同时恰到好处的香料和干辣椒带来的辣味,让整道水煮花生紧紧抓住每个人的味蕾,在他们心里想停下时,手却停不下来。
  “最后吃一把就吃饭!”
  楚瑾钰话落,其他三人纷纷点头,纷纷抓了一大把花生在手里或剥或咬地吃着。
  手里那把花生吃完,他们还有些意犹未尽,好在楚易文做的午餐同样有吸引力,否则今天这午餐怕是不知道什么时候才能吃上。
  吃饭的过程中,胡一齐还忍不住时不时来几颗花生,他特别喜欢那种壳里汁水多的花生,享受咬开那瞬间汁水在嘴里迸裂开来的感觉。
  跟他比起来,楚瑾钰喜欢吃那种没完全长成,吃起来特别脆嫩的花生,那种花生连壳都是嫩的,咬下去汁水四溢,里面花生特别小,其实没什么吃头,但他就喜欢吃。
  跟他们俩比起来,叶其林喜欢饱满的花生,尤其爱那种四五粒花生米一个的大花生,感觉四五粒花生同时吃起来会更香。
  楚易文总怕他们吃不饱,每顿饭都准备得特别丰盛,午餐结束后,四人都吃得有点撑,但偏偏嘴巴还是停不下来,时不时要来个花生。
  “好撑啊……”
  胡一齐边喊撑,边还在吃花生,楚瑾钰都有点无语,未免他撑死,直接把装花生的袋子接到自己手里。
  袋子里花生是真不少,他们从学校门口吃到食堂,再从食堂吃到教室,还有好多。
  现在天气还有点热,楚瑾钰不确定水煮花生能在常温下放多久,想到他爸喊他跟同学分享,进教室后把袋子放桌上直接喊:“我爸做的水煮花生,要吃自己过来抓。”
  他话落,教室里坐着的同学瞬间都动起来。
  “好香啊!”
  “叔叔做的水煮花生真好吃!”
  “好久没吃水煮花生了,真好吃~”
  “谢谢~”
  同学们你一把,我一把,袋子里花生瞬间就被消耗掉一半,楚瑾钰眼见花生越来越少,倒没有舍不得,只是想到自己同桌还没吃,直接拿张没用的卷子垫在底下,抓了好几把花生放到他桌上。
  “好香啊,你们在吃什么?”
  刚回教室的同学在门口就闻见香味,得知是楚瑾钰带的水煮花生,立刻笑嘻嘻凑过去抓花生吃。
  水煮花生抓在手里有些湿润,剥开壳,里面花生米是淡粉色,花生衣带着汤汁感,看着就很诱人。吃进嘴里,咸鲜可口中带着淡淡辣味,越嚼越香,越吃越过瘾。
  等到邵言易过来时,整个教室都弥漫着水煮花生特有的香味,浓郁的咸鲜气息混着花生天然的坚果清香,再夹杂着香料的复合气息,香气特别诱人。
  他走到位置旁时看到桌面上满满一堆花生,立刻猜到是同桌给的,说了声谢谢后顺手递过去一个桃子。
  楚瑾钰没跟他客气,接过桃子直接就咬上去,发现还挺脆甜,随口问:“哪来的桃子?还挺好吃。”
  他比较爱吃脆桃,但外面卖的好多都是软桃,不是很符合他口味。
  “邻居送的。”邵言易见他吃了桃,拿袋子将桌上花生装起来,顺手尝了一个,结果一吃就停不下来。
  人多力量大,看起来很多的水煮花生,全班人一起吃,很快就解决完。
  下午第二节课后,感觉午餐已经消化得差不多的胡一齐又嘴馋起来:“我还想吃水煮花生,感觉根本没吃够……”
  “你个吃货,只要是好吃的,你吃多少都不够。”楚瑾钰笑着打趣。
  胡一齐:“不知道楚爸下午还会不会送水煮花生过来。”
  “想什么美事呢?中午已经送了那么多,楚爸怎么可能下午还送。”叶其林道。
  一般情况下楚易文确实不会送,但今天他把码头菜市场老人们卖不出去的花生全给包圆了,新鲜花生就得趁新鲜才好吃,所以他下午还真又拎了一袋过来。
  “楚爸你太好了!”胡一齐看到水煮花生那叫一个惊喜,还转头用得意的表情望着叶其林。
  叶其林:“你还不会下午偷偷给楚爸发消息了吧?”
  “我才没有……”
  楚易文听到他们的对话,笑着道:“今天买的花生比较多,想着趁新鲜煮会更好吃,就多做了点。”


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